Tagliatelle di Grano Antico Khorasan

Tagliatelle di Grano Antico Khorasan (500gr)

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Info prodotto

Specialità della Val di Cenina. Pasta di semolato di grano duro antico, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Richiede poca cottura, 3-5 min. L'antica varietà di grano duro utilizzata per questo tipo di pasta, Triticum Turgidum ssp. taranicum, può essere consumata in alternativa alla classica pasta di grano duro.

Produttore

Il Cerreto

Pomarance (Pisa), Toscana

Il Cerreto è un incantevole agriturismo ed una grande azienda agricola biologica in grado di autoprodurre, grazie all’utilizzo di fonti rinnovabili, il 60% dell’energia necessaria al suo fabbisogno.

Ingredienti

Semolato di grano duro antico biologico, acqua

Tags:

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