
Tagliolini all’Ortica
Questa pasta nasce dall'unione tra un formato tipico della tradizione piemontese, il Tajarin, e una pianta ricca di proprietà benefiche e curative, l'ortica.Confezionato

Pasta d’Alba
- LOCALITÀ: Ricca (CN)
- PRODUZIONE: Pasta Artigianale
- ATTIVA DAL: 2006
- CON NOI DAL: 2009
Pasta d'Alba nasce nel 2006 da un’idea di Dario e Rosangela: un laboratorio artigianale a conduzione familiare tutto biologico dove regnano la qualità, la creatività e l’innovazione. Pasta d’Alba è una realtà giovane e dinamica: l’eccellenza dei prodotti è il punto di forza. Dario si occupa principalmente della produzione: dal suo estro sono nati tutti i prodotti, dai più classici a quelli assolutamente inediti, come le paste 100% miglio. Il supporto e le conoscenze di Rosangela, naturopata e professionista nel campo del benessere e dell’alimentazione naturale, sono un importante valore aggiunto. Anche i figli Marco e Luisa lavorano nel pastificio, diventato ormai un attività a "conduzione familiare"!
Info e prodottiIngredienti e origine
Farina di semola grano duro bio, polvere di ortica bio (2%), acqua.
Denominazione: Pasta a base di farina di semola di grano duro annidata a mano
Origine del grano: Italia
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gEnergia 365 kcal / 1546 kJ
Grassi 1,5 g
di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 4,9 g
Fibre 3,5 g
Proteine 11 g
Sale 0,01 g
Conservazione
Cuocere circa per circa 4 minuti.Conservare in un luogo fresco e asciutto
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