Tempeh di Ceci Cambiasol

Tempeh di Ceci Cambiasol (125gr)

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Info prodotto

Prodotto nuovissimo in casa Cambiasol, realizzato con ceci di produzione italiana e la consueta maestria ed esperienza nel trattamento dei legumi. Il processo di fermentazione li rende più digeribili, il loro contenuto nutritivo più facilmente assimilabile. Un'idea veloce per cucinarlo: saltato in padella con verdure, zenzero e salsa di soia.

Produttore

Cambiasol

Genova (GE)

Chiara ed Alessandro, fondatori della Cambiasol Srl, una nuova realtà artigianale Genovese che si occupa della produzione alimentare biologica e vegetale.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. F413
Produttore-Distributore: Cambiasol Srl - via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia
Stabilimento di produzione: via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia

Ingredienti

Ceci* 62%, acqua, aceto di mele*, micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus). (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia.
Denominazione: Preparazione alimentare a base di ceci biologico.

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 gEnergia 950 kJ - 230 kcal
Grassi 1,6 g
di cui: acidi grassi saturi <0,1 g
Carboidrati 19 g
di cui: zuccheri 1,9 g
Fibre 12 g
Proteine 11 g
Sale 0,03 g

Conservazione & preparazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero a 4°C. Una volta aperto consumare in 2-3 giorni.
Consigli d'uso:Si può preparare tagliato a cubetti e saltato in padella con olio extravergine di oliva e rosmarino oppure marinato in salsa di soia. Parti nere: si tratta di una caratteristica apprezzabile del prodotto indice di un naturale processo di fermentazione.

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