Regione
Montaldeo (AL)
Produzione
Formaggi, Yogurt e Kefir di Capra
Attiva dal
1984
Con noi dal
2009
Tomino fresco di Capra BioBruni
€ 4,90 € 24,50 / Kg
200g
Frequenza di consegna
Info prodotto
Tomino fresco di Capra BioBruni. Colore bianco, molto cremoso, dal sapore delicato, e spalmabile. E' prodotto con solo latte di Capra aziendale. Il latte di Capra è notoriamente molto digeribile, è ricco di acidi grassi e naturalmente privo di "agglutinina", sostanza che nel latte vaccino provoca l'ammassamento delle molecole di grasso. E' delizioso da mangiare al naturale oppure condito con un filo d'Olio extravergine di Oliva; perfetto spalmato su crostini di pane abbrustolito o crackers per aperitivi e antipasti.
Produttore
BioBruni
Montaldeo (AL) >scopri di più
BioBruni è un'azienda agricola situata nell'Alta Val Lemme, in una zona di grande interesse ambientale e artistico. L'azienda produce e lavora solo latte di capra, realizzando prodotti straordinari dal sapore unico. Il latte di capra viene esaltato in formaggi , kefir, tome e yogurt, preparati con estrema cura e attenzione, che diventano capolavori che non facilmente vi capiterà di assaggiare.Ingredienti
Latte di capra, caglio vegetale
