Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
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Tomino Rustico

Il Tomino è un tipico formaggio piemontese, nato secoli fa dalla grande tradizione casearia del Piemonte. Il tomino è un formaggio prodotto con latte vaccino intero, che viene pastorizzato e poi lavorato con il caglio a caldo e infine rotto e messo in dei piccoli stampi a forma di cilindro. Si mangia crudo, con pane di farro alle noci o in abbinamento a composta di cipolle. Venduta in due pezzi
€ 58,75 al Kg , 80g
€ 4,70

Cascina Bianca

  • LOCALITÀ: Cervasca (CN)
  • PRODUZIONE: Yogurt, Latte e Burro
  • ATTIVA DAL: 1989
  • CON NOI DAL: 2009

Oltre che essere una cooperativa sociale, dal 1989 credono in un’agricoltura e in un allevamento che rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità delle persone e degli animali. Nel 2000 Cascina Bianca ha iniziato a collaborare con altre due aziende BIO del territorio.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. I 1253
Produttore-Distributore: I Tesori della Terra Società Cooperativa Agricola Sociale Onlus - Via Cian 16 Fraz. San Bernardo, 12010 Cervasca (CN) - Italia
Stabilimento di produzione: via Cian 16 Fraz. San Bernardo, 12010 Cervasca (CN) - Italia

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte*, caglio, sale

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Conservazione & Preparazione

In frigorifero a 0 - 4°

Allergeni

lattosio

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€ 58,75 al Kg , 80g
€ 4,70