Tritone Cioccolato di Modica IGP
Tritone è un cioccolato dedicato al mare: dolceamaro e salato si rincorrono in un connubio perfetto, in cui cristalli di sale impreziosiscono un lungo finale di cacao all'85%. Premiato Miglior Cioccolato di Modica con la Tavoletta d’Oro negli ultimi 10 anni, in questo cioccolato, prodotto artiginalmente secondo l'antica lavorazione a fresso modicana, Sabadì ha selezionato uno straordinario cacao, il Nacional fino de aroma Arriba Superior Summer Selected Ecuadoriano, per un prodotto unico. Le materie prime selezionate provengono da produttori del commercio equo solidale e da presidi Slow Food nel rispetto dei piccoli produttori, dell'ambiente e della biodiversità.
€ 76,00 al Kg , 50g
€ 3,80
Sabadì
- LOCALITÀ: Modica (RG)
- PRODUZIONE: Cioccolato e caramelle
- ATTIVA DAL: 2008
- CON NOI DAL: 2021
Dall’amore di Simone Sabaini per Modica nasce una imponente opera di recupero e valorizzazione dell’area che circonda il Duomo di San Giorgio: qui sorge infatti Sabadì, una realtà di Sicilia che vuole riflettere questa terra magnifica, emozionante, piena di luce e di contrasti. Una terra in cui si può ancora assaporare il lento scorrere del tempo e prendersi il lusso di coltivare grandi passioni. Per il proprio cioccolato modicano, Sabadì ricerca le materie prime più buone (in tutti i sensi) e le fa dialogare, a volte in accordo, spesso in contrasto, ma sempre per offrirle al palato per come la terra le ha donate: diverse, ricche di aromi, profumate. Premiato Miglior Cioccolato di Modica con la Tavoletta d’Oro negli ultimi 10 anni. Biologico, da Commercio Equo e Presidi Slow Food.
"Sabadì è il giorno che forse non esiste.
È il giorno in cui rallentiamo, in cui riflettiamo su cosa sia veramente importante.
È il giorno in cui pensiamo a cosa sia la qualità della vita e a quello che facciamo per raggiungerla.
È il giorno in cui proviamo a prenderci il giusto tempo per godere delle piccole cose".
Ingredienti e origine
Pasta amara di cacao*^° origine: Ecuador – varietà: Nacional fino de aroma; zucchero di canna*^, fior di sale marino artigianale di Trapani° min. 0,5%. Cacao 85% minimo. (*da agricoltura biologica - ^da commercio equo e solidale - °presidio slow food)
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Il cioccolato esprimerà al meglio i suoi aromi se lo lascerai leggermente in bocca prima di masticarlo.Allergeni
Può contenere tracce di frutta secca in guscio, latte e soia.Potrebbero interessarti anche
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