Umeboshi biologiche

Umeboshi biologiche

Le nostre umeboshi sono prodotte in Giappone secondo il metodo tradizionale. Le prugne della varietà Ume vengono raccolte ancora acerbe e messe sotto sale a stagionare con l'aggiunta delle foglie di shiso che donano il caratteristico colore rosato.
€ 74,50 al Kg , 100g
€ 7,45

La Finestra sul Cielo

  • LOCALITÀ: Villeraggia (TO)
  • REGIONE: piedmont
  • PRODUZIONE: Alimenti Biologici
  • ATTIVA DAL: 1978
  • CON NOI DAL: 2009

La Finestra sul Cielo opera nel mercato alimentare biologico dal 1978, distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana. È un punto di riferimento nel mercato specializzato dei prodotti biologici a 30 anni garantisce selezione e qualità degli ingredienti, non utilizzando mai zucchero, latte e derivati.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

prugne giapponesi* (Prunus mume) (84%), sale marino, foglie di Shiso* (Perilla frutescens)

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

kc 60 kJ 251 Glucidi 13.8 Proteine tot. 1.1g Lipidi tot. 0.1

Conservazione

Usare in cottura con verdure e cereali oppure schiacciate e ridotte in purea per condire e preparare salsine. Bevanda macrobiotica: mettere in una tazza una Umeboshi snocciolata ed un cucchiaino di Shoyu ed aggiungere una tazza di Kukicha caldo.

Ricette con Pecorino Fiore Sardo

15 minuti

2 persone

Mele al forno croccanti

40 minuti

8 persone

Ciambellone di clementine

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€ 74,50 al Kg , 100g
€ 7,45