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A sera, le galline si ritirano sotto gli ampi porticati dell'azienda, dove riposano e dove, nel corso della giornata, depongono le uova. Nei campi dell'azienda Claudio produce tutto il nutrimento per le sue galline.
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Olivero Claudio - Agricoltura biologica Claudio Olivero ha introdotto nella grande azienda agricola del padre, l'allevamento biologico delle galline ovaiole. Gli spazi ampi permettono alle galline di pascolare in tranquillità e di cercare ristoro all'ombra delle piante nella stagione più calda. A sera, quando ne sentono il bisogno, le galline si ritirano sotto gli ampi porticati, dove riposano e dove, nel corso della giornata, depongono le uova. Claudio vende il 90% delle sue uova in Germania, perchè in Italia il mercato delle uova biologiche è soprattutto in mano alla grande distribuzione, che preferisce avere fornitori unici, molto grandi, sia per biologico che per convenzionale. Nei campi dell'azienda Claudio produce tutto il nutrimento per le sue galline. Porta i cereali ad un mangimificio certificato che provvede alla molitura e gli restituisce il mangime pronto.
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Uova – conf. da 4 (4pz)
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