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Vino OP9

Il suo nome: OP perché prodotto in Oltrepò pavese, 9 perché pensato da 9 amici e prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2009. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso presenta sentori di frutti rossi, note floreali e leggero speziato. Corpo ben strutturato, buona rotondità, tannino importante e piacevole persistenza, affina e migliora negli anni. Produzione limitatissma: n° 586 bottiglie.
€ 18,53 al Lt , 0,75lt
€ 13,90

Luca Bonizzoni

  • LOCALITÀ: Casteggio (PV)
  • PRODUZIONE: Miele
  • ATTIVA DAL: 1982
  • CON NOI DAL: 2022

Nella sua realtà agricola a Casteggio, Luca Bonizzoni ha tradotto l’ideale di un mondo più pulito, trasparente e onesto in una concreta realtà: da oltre trent’anni vive nella sua azienda nell’Oltrepò insieme alle sue api e alle sue “regine”, come ama chiamarle lui, in totale simbiosi con la natura circostante. La sua storia, come tutte quelle dei contadini della nostra rete, è di grande ispirazione: da ragazzo il suo sogno era quello di insegnare, ma dopo gli studi e le prime esperienze in aula realizza che stare tutto il giorno seduto in un ambiento chiuso, non era nella sua natura, e così all’età di 26 anni, si trasferisce in campagna e inizia a prendersi cura dei 4 alveari di proprietà del padre. Tra lui e le api è subito amore a prima vista, ed è naturale adesso, pensare di aver dedicato l’intera sua esistenza a questi insetti così speciali e affascinanti. Oggi Luca Bonizzoni è uno dei maggiori apicoltori biologici italiani e il suo miele è tra i più ricercati perché: le sue regine sono 100% italiane, nessun ibrido: sono le più belle del reame I suoi mieli sono raccolti spostando le api solo su fioriture tipiche e vegetazione spontanea. Sono tutti mieli grezzi, la loro smielatura avviene sempre a freddo, in modo da massimizzare le loro proprietà.

Ente di controllo: IT BIO 009
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

uvaggio Barbera e Croatina, con prevalenza di Merlot

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione & Preparazione

E’ ideale per salumi, primi piatti con sugo di carne o con gorgonzola e noci, carni in genere, in particolare bolliti, cassoeula, trippa e grigliate o formaggi stagionati o erborinati. La naturale evoluzione lo vedrà crescere per almeno 5-6 anni Si serve a 16/18 gradi.

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€ 18,53 al Lt , 0,75lt
€ 13,90