0.5 Zucchero integrale di canna Dulcita.

Regione

Coltivazioni Sostenibili

Produzione

Caffè, Noci, Zucchero

0.5 Zucchero integrale di canna Dulcita.

500g
€ 2,65 € 5,30 / Kg

Info prodotto

Proveniente dall'Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco.

Produttore

Ctm Altromercato

Coltivazioni Sostenibili

La principale realtà di Commercio Equo e Solidale in Italia. Un'Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo. Migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti. Ente di controllo: EC BIO 141 Agricoltura non UE
Produttore-Distributore:Consorzio Ctm altromercato Soc. Coop. - Via Crispi 9, 39100 Bolzano (BZ) - Italia
Stabilimento di produzione: Prodotto in Ecuador

Ingredienti

Zucchero integrale di canna*. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Zucchero integrale di canna biologico

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1638 kJ - 385 kcal
Grassi 0,0 g
di cui: acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 95 g
di cui: zuccheri 94,5 g
Proteine 1,3 g
Sale 0,0 g
Ferro 5,0 mg

Conservazione & preparazione

Consigli d'uso: Adatto per dolci, cocktails, macedonie, yogurt, bevande o infusi.