Zucchero integrale di canna Mascobado

Regione

Coltivazioni Sostenibili

Produzione

Caffè, Noci, Zucchero

Zucchero integrale di canna Mascobado

1kg
€ 4,76 € 4,76 / Kg

Info prodotto

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale: si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). Trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. È ricco di sali minerali, in particolare di ferro. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

Produttore

Ctm Altromercato

Coltivazioni Sostenibili

La principale realtà di Commercio Equo e Solidale in Italia. Un'Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo. Migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti. Ente di controllo: EC BIO 141 Agricoltura non UE
Produttore-Distributore:Consorzio Ctm altromercato Soc. Coop. - Via Crispi 9, 39100 Bolzano (BZ) - Italia
Stabilimento di produzione: Prodotto in Ecuador

Ingredienti

Zucchero integrale di canna*. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Zucchero integrale di canna biologico

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1627 kJ - 383 kcal
Grassi 0,0 g
di cui: acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 95 g
di cui: zuccheri 92 g
Fibre <0,1 g
Proteine 0,6 g
Sale 0,6 mg
Ferro 3 mg

Conservazione & preparazione

Consigli d'uso: Ottimo nei dolci, nelle macedonie e con lo yogurt bianco.