Zucchero integrale di canna Mascobado

Zucchero integrale di canna Mascobado (1kg)

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Info prodotto

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale: si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). Trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. È ricco di sali minerali, in particolare di ferro. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

Produttore

Ctm Altromercato

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