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Zucchine chiare

Name: Carbonara Veg
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400 gr spaghetti; 2 zucchine; 2 uova (noi abbiamo usate quelle sfuse di Claudio Olivero); parmigiano o pecorino romano grattugiato, 3-4- cucchiai; prezzemolo; sale e pepe

Agostino Cermelli

Questa zucchine sono una piccola eccellenza. Si gustano appena scottate, come le normali zucchine, ma sono buonissime anche crude o fritte a modi tempura.

€ 4,20 al Kg , 1kg

€ 4,20

al momento esaurito

Agostino Cermelli

LOCALITÀ: Castellazzo Bormida (AL)
PRODUZIONE: Zucche, Zucchine, Insalata
ATTIVA DAL: 1998
CON NOI DAL: 2009

Timido, apparentemente un po' schivo e sull'attenti: questa la primissima impressione di questo grande agricoltore e floricoltore. In realtà Agostino ci mette poco a distendersi: è bastato spostarsi vicino ai suoi fiori o nella pionieristica serra in legno, che ha progettato lui stesso e fatto costruire, per capire che è a suo agio con e nella natura.

Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 005
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. X034

Info e prodotti

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.