Zucchine chiare con i fiori
Gli zucchini dell'estate, chiari e buoni. Ottimi come contorno e i fiori sono deliziosi in pastella o in frittata.
Vincenzo e Claudio Bosco
- LOCALITÀ: Nichelino (TO)
- PRODUZIONE: Zucchine, Costine e Asparagi
- ATTIVA DAL: 2015
- CON NOI DAL: 2019
Attività fondata dal padre, Domenico, ora ottantenne. Passata ai figli Vincenzo e Claudio, forti ambientalisti, decidono di cessare l’uso di concimi e pesticidi. Si trovano a Nichelino, vicino a Torino, nei campi proprio ai piedi delle montagne. Coltivano con passione ed idealismo. Non hanno paura di sporcarsi le mani, ed anche se la terra è bassa, sono sempre sorridenti quando ci consegnano con soddisfazione le loro cassette ricolme di verdure freschissime e croccanti!
Le loro specialità? I pomodori cuore di bue, le insalate e le costine!
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 004
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 41430 Info e prodotti
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Recensioni
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