Zuppa di Montagna con Roveja

Regione

Umbria

Produzione

Oli, Legumi e Zafferano

Attiva dal

2000

Con noi dal

2016

Zuppa di Montagna con Roveja

500g
€ 7,20 € 14,40 / Kg
al momento esaurito

Info prodotto

L'ingrediente più noto è la Lenticchia ma nella zuppa troviamo anche un legume pressochè dimenticato altrove: la Roveja (Pisum Satvum) che ARI riscopre per promuovere e difendere le eccellenze Umbre. Appartenente alla famiglia dei Piselli, la Rovejaè un piccolo legume ricco di proteine e poverissimo di grassi.

Produttore

Ari Fenolio

Umbria >

Prodotti da agricoltura biologica
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. L318

Ingredienti

Farro perlato,Orzo perlato, Lenticchia, Cicerchia, Roveja
Denominazione: Zuppa di montagna con Roveja biologica

Valore nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1373 kj / 328 kcal
Grassi 1,4 g
di cui saturi 0,27 g
Proteine 15,9 g
Ceneri 2,2 g
Umidità 12,3 g
Fibre 9,6 g
Carboidrati 57,7 g
Sale 0,012 g

Conservazione & preparazione

Non necessita di ammollo