Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
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Produttori

Bio-Pan

Lodi

Pane & Focacce

Attiva dal 1999

Con noi dal 2021

Bio-Pan è uno storico panificio artigianale con forni a legna fondato nel 1999 nel Lodigiano e certificato biologico fin dall’origine. Da sempre, infatti, la loro missione è stata di offrire prodotti di altissima qualità, realizzati nel pieno rispetto del benessere dell’uomo e della terra.

“Poche cose sono buone come il pane, soprattutto se è fresco, fragrante e naturale. Per questo  mettiamo tanta passione e impegno nel nostro lavoro. Selezioniamo le migliori farine lavorate a pietra e certificate bio, ottenute da cereali tradizionali e varietà colturali antiche e pregiate, ricche di elementi nutrizionali, come il grano saraceno, il farro, l’orzo, l’avena. Creiamo la Pasta Madre e la curiamo in ogni fase di rigenero quotidiano. Lavoriamo gli ingredienti a mano, lasciamo lievitare l’impasto lentamente e quando pronto, lo cuociamo nei nostri forni. Così ogni giorno otteniamo un pane altamente digeribile, che si conserva meglio e più a lungo. Un pane naturalmente buono, sano, biologico, italiano.”

 

I prodotti di Bio-Pan

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