Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
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Produttori

Biolatina

Sabaudia (LT)

Verdura da Agricoltura Biodinamica

Attiva dal 1985

Con noi dal 2009

”Ogni uomo che mette a dimora un seme compie un atto di amore per la Terra e per tutta l’umanità” – Maurizio e Tonino Falzarano 

La cooperativa agricola Biolatina, un’eccellenza biodinamica nel cuore dell’Agro Pontino, nasce dalla forza di volontà e dai valori genuini di una famiglia di contadini.

L’amore per la vita nei campi e il profondo rispetto per la terra sono, infatti, un’eredità di famiglia: Salvatore Falzarano e sua moglie Carmela la hanno trasmessa con passione ai figli Maurizio e Tonino che, nel 1985, hanno deciso a loro volta di metterla al centro del proprio lavoro e della propria vita.

Ci troviamo nel Basso Lazio, vicino all’oasi di biodiversità del Parco Nazionale del Circeo. I terreni, un tempo paludosi, grazie all’impegno paziente dell’uomo nel corso dei secoli sono diventati sabbiosi e fertili, ricchissimi di elementi vitali.

Maurizio e Tonino hanno progressivamente deciso di abbandonare i metodi tradizionali, così dannosi per l’ecosistema, e convertire i loro terreni: prima all’agricoltura biologica, dal 1988, poi alla biodinamica, dal 1992. L’attività della famiglia Falzarano si è dunque sviluppata in modo sempre più sostenibile e, nel 2014, la cooperativa è stata ribattezzata con il nome di Biolatina.

Oggi si estende per ben 100 ettari. Nei periodi più intensi, oltre ai soci e alle loro famiglie, dà lavoro a un centinaio di persone.

Le produzioni ortofrutticole Biolatina, tutte certificate dal marchio Demeter, prevedono un’accurata applicazione degli insegnamenti derivati dal lavoro scientifico-spirituale di Rudolf Steiner: si utilizzano preparati biodinamici, la rotazione delle culture, il calendario per le semine di Maria Thun e delicate lavorazioni del terreno che permettono di migliorarne la struttura tramite sovesci multiessenza rigeneranti e l’uso di sostanze minerali e organiche 100% naturali. Per una natura più sana, ricca e rigogliosa, in grado di offrire prodotti qualitativamente superiori con meno impatto sull’ambiente.

Maurizio e Tonino, continuate così!

I prodotti di Biolatina

Ravanelli 

I ravanelli trovano facilmente posto nelle...
Biolatina, Sabaudia (LT)
1 mz
€ 1,80
 

    Fave 

    Possono essere mangiate sia cotte che crude:...
    Biolatina, Sabaudia (LT)
    Peso variabile
    750 g ca.
    € 4,50
     

    Erba cipollina fresca 

    Ne basta un pizzico a fine cottura per...
    Biolatina, Sabaudia (LT)
    1 mz
    € 1,30
     

    Foglia di Aloe 

    Coltivata in Italia con metodo biodinamico,...
    Biolatina, Sabaudia (LT)
    1 pz
    € 3,00
     

      Cavolo cappuccio 

      Il suo nome proviene dalla forma delle foglie...
      Biolatina, Sabaudia (LT)
      Peso variabile
      1 kg ca.
      € 3,50
       

      Carote con ciuffo 

      Puoi usarne il ciuffo per preparare un ottimo...
      Biolatina, Sabaudia (LT)
      1 mz
      € 3,50
       

        Coste colorate 

        Chiamate anche coste arcobaleno grazie alle...
        Biolatina, Sabaudia (LT)
        Peso variabile
        500 g ca.
        € 2,00
         

        Cicoria 

        Alleata del nostro intestino, aiuta la...
        Biolatina, Sabaudia (LT)
        1 mz
        € 2,10
         

          Arachidi tostate 

          In pratico sacchetto di carta. Sono un alimento...
          Biolatina, Sabaudia (LT)
          Peso variabile
          250 g ca.
          € 4,00
           

            Pastinaca 

            Considerata una "radice della salute", la...
            Biolatina, Sabaudia (LT)
            Peso variabile
            500 g ca.
            € 2,40
             

              Agretti 

              Gli agretti vengono comunemente chiamati anche...
              Biolatina, Sabaudia (LT)
              1 mz
              € 2,80