Bongirolami

Le coltivazioni della famiglia Bongirolami sono tutte in campo aperto: le loro superfici vengono periodicamente messe a riposo per permettere alla flora e alla fauna locale di svolgere il loro fondamentale lavoro che rigenera e rende ancor più vivo il terreno per le future coltivazioni.

Ciò che Emanuela e la sua famiglia vogliono restituire a chi si nutre dei loro prodotti è la ricchezza che essi contengono: ciò che infatti caratterizza le loro produzioni, oltre all’eccellente qualità, è la grande varietà per ogni singola specie e, in natura, la varietà della specie rappresenta la ricchezza. In questi terreni regna la genuinità e il km zero.