Passione Natura

Dalla passione per la vinificazione e per il territorio nasce a Popoli “Passione Natura”, progetto frutto dell’incontro tra Leonardo Pizzolo e Davide Quintili, due diverse realtà che offrono anni di esperienza nell’agricoltura biologica e biodinamica certificata, focalizzata alla vinificazione di alta qualità attraverso il metodo della fermentazione spontanea.? Leonardo e Davide credono che, oggi, il valore di un vino non si possa misurare solo in base al profilo organolettico, ma anche a un sano processo di vinificazione e al rispetto di chi lo ha prodotto. Passione Natura pertanto unisce viticoltori certificati biologici e/o biodinamici presenti lungo la costa adriatica e nelle migliori zone delle colline pescaresi e chietine, garantendo sempre la completa tracciabilità del prodotto grazie al controllo della gestione dei vigneti e alla vinificazione separata per ogni fornitore.? Tra i vitigni presenti nelle cantine di Passione Natura sono presenti uve Glera, Pecorino, Pinot Grigio, Trebbiano, Cerasuolo, Montepulciano d’Abruzzo e Primitivo.