Solo prodotti biologici o biodinamici certificati

Produttori

Querceta

Bari

Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini

Attiva dal 1997

Con noi dal 2017

Il marchio Querceta nasce nel 1980 e diventa biologica, certificata, nel 1997.  L’azienda è immersa in un bellissimo territorio naturale nella splendida Murgia Pugliese (Bari). Fare biologico per loro non è una moda, ma una missione. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la  mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.  Nel 2004 hanno iniziato la produzione di latticini e formaggi. Per la trasformazione del latte effettuano tutti i processi di lavorazione con tecniche tradizionali del SIERO INNESTO che rende il  lattosio di più facile assorbimento per chi ha problemi di intolleranze.

I prodotti di Querceta

Soppressata Dolce 

La soppressata è così chiamata per la...
Querceta, Bari
Peso variabileConfezionato
€ 36,60 / Kg 250 g ca.
€ 9,15
 

      Salsiccia Piccante 

      Salsiccia di carne suina proveniente da maiali ...
      Querceta, Bari
      Peso variabileConfezionato
      € 29,77 / Kg 300 g ca.
      € 10,50 € 8,93
       

          Salsiccia Mista 

          La salsiccia mista Querceta è composta di...
          Querceta, Bari
          Peso variabileConfezionato
          € 19,50 / Kg 300 g ca.
          € 5,85
           

              Provolone Stagionato 

              Prodotto d’eccellenza della tradizione...
              Querceta, Bari
              Peso variabileConfezionato
              € 24,80 / Kg 250 g ca.
              € 7,75 € 6,20
               

                  Caciocavallo Semi-stagionato 

                  Il Caciocavallo, formaggio tipico dell’Italia...
                  Querceta, Bari
                  Peso variabileConfezionato
                  € 24,60 / Kg 250 g ca.
                  € 6,15
                   

                      Mozzarella Treccia 

                      Il profumo, il sapore e il...
                      Querceta, Bari
                      Confezionato
                      € 16,00 / Kg 125 g
                      € 2,00
                       

                          Provolone Semistagionato 

                          Prodotto d’eccellenza della tradizione...
                          Querceta, Bari
                          Peso variabileConfezionato
                          € 24,57 / Kg 300 g ca.
                          € 7,37
                           

                              Spezzatino di Bovino 

                              Lo spezzatino di bovino podolico Querceta è un...
                              Querceta, Bari
                              Peso variabileConfezionato
                              € 16,00 / Kg 400 g ca.
                              € 6,40
                               

                                  Macinato di Bovino 

                                  Il macinato di bovino Querceta è realizzato...
                                  Querceta, Bari
                                  Peso variabileConfezionato
                                  € 17,90 / Kg 400 g ca.
                                  € 7,16
                                   

                                      Prosciutto Cotto 

                                      Il prosciutto cotto, ottenuto dalla coscia del...
                                      Querceta, Bari
                                      Peso variabileConfezionato
                                      € 38,00 / Kg 150 g ca.
                                      € 5,70
                                       

                                          Prosciutto Crudo 

                                          Il prosciutto crudo, ottenuto da un unico...
                                          Querceta, Bari
                                          Peso variabileConfezionato
                                          € 57,67 / Kg 150 g ca.
                                          € 8,65
                                           

                                              Hamburger di Bovino 

                                              Dall'azienza pugliese Querceta arrivano sulla...
                                              Querceta, Bari
                                              Peso variabileConfezionato
                                              € 18,90 / Kg 200 g ca.
                                              € 3,78
                                               

                                                  Panna UHT da Cucina 

                                                  Panna UHT da cucina - Querceta. Cremosa e...
                                                  Querceta, Bari
                                                  Confezionato
                                                  € 7,20 / Lt 250 ml
                                                  € 1,80
                                                   

                                                      Nodini di Mozzarella 

                                                      I nodini Querceta sono trecce di mozzarella...
                                                      Querceta, Bari
                                                      Confezionato
                                                      € 17,67 / Kg 150 g
                                                      € 2,65
                                                       

                                                          Salsiccia di Suino Nero 

                                                          La salsiccia di suino nero Querceta è una...
                                                          Querceta, Bari
                                                          Peso variabileConfezionato
                                                          € 19,50 / Kg 300 g ca.
                                                          € 5,85
                                                           

                                                              Burrata 

                                                              Prodotto tipico pugliese tra i più conosciuti...
                                                              Querceta, Bari
                                                              Confezionato
                                                              € 18,25 / Kg 200 g
                                                              € 3,65
                                                               

                                                                  Burrata Affumicata 

                                                                  La burrata affumicata Querceta è una gustosa...
                                                                  Querceta, Bari
                                                                  Confezionato
                                                                  € 22,40 / Kg 125 g
                                                                  € 2,80
                                                                   

                                                                      Primosale con Rucola 

                                                                      Formaggio fresco dal gusto dolce e delicato, il...
                                                                      Querceta, Bari
                                                                      Peso variabileConfezionato
                                                                      € 22,83 / Kg 300 g ca.
                                                                      € 6,85
                                                                       

                                                                          Primosale di Capra 

                                                                          Ricco di calcio e con pochi grassi, il...
                                                                          Querceta, Bari
                                                                          Confezionato
                                                                          € 25,00 / Kg 130 g
                                                                          € 3,25
                                                                           

                                                                              Cacioricotta di Capra 

                                                                              Il cacioricotta di capra Querceta è un...
                                                                              Querceta, Bari
                                                                              Peso variabileConfezionato
                                                                              € 24,67 / Kg 300 g ca.
                                                                              € 7,40
                                                                               

                                                                                  Scamorza di Capra 

                                                                                  La scamorza di capra Querceta è un formaggio a...
                                                                                  Querceta, Bari
                                                                                  Peso variabileConfezionato
                                                                                  € 24,50 / Kg 300 g ca.
                                                                                  € 7,35
                                                                                   

                                                                                      Caprino Semistagionato 

                                                                                      Dal basso contenuto di grassi, il formaggio...
                                                                                      Querceta, Bari
                                                                                      SfusoPeso variabile
                                                                                      € 25,00 / Kg 250 g ca.
                                                                                      € 6,25
                                                                                       

                                                                                          Caprino Stagionato 

                                                                                          Il caprino stagionato Querceta è un formaggio...
                                                                                          Querceta, Bari
                                                                                          SfusoPeso variabile
                                                                                          € 29,20 / Kg 250 g ca.
                                                                                          € 7,30
                                                                                           

                                                                                              Fettine Scelte di Bovino 

                                                                                              Le fettine scelte Querceta sono un taglio di...
                                                                                              Querceta, Bari
                                                                                              Peso variabileConfezionato
                                                                                              € 29,83 / Kg 300 g ca.
                                                                                              € 8,95
                                                                                               

                                                                                                  Pancetta Tesa 

                                                                                                  La pancetta tesa Querceta è un salume...
                                                                                                  Querceta, Bari
                                                                                                  Peso variabileConfezionato
                                                                                                  € 25,00 / Kg 150 g ca.
                                                                                                  € 3,75
                                                                                                   

                                                                                                    Bresaola 

                                                                                                    La bresaola Querceta è prodotta solo di carne...
                                                                                                    Querceta, Bari
                                                                                                    Peso variabileConfezionato
                                                                                                    € 49,33 / Kg 150 g ca.
                                                                                                    € 7,40
                                                                                                     

                                                                                                        Costine di Maiale 

                                                                                                        La carne di suino nero Querceta è prodotta...
                                                                                                        Querceta, Bari
                                                                                                        Peso variabileConfezionato
                                                                                                        € 13,80 / Kg 400 g ca.
                                                                                                        € 5,52
                                                                                                         

                                                                                                            Lonza di Maiale 

                                                                                                            La carne di suino nero Querceta è prodotta...
                                                                                                            Querceta, Bari
                                                                                                            Peso variabileConfezionato
                                                                                                            € 28,50 / Kg 400 g ca.
                                                                                                            € 11,40
                                                                                                             

                                                                                                                Costata di Bovino 

                                                                                                                La costata è, dopo il filetto, il taglio di...
                                                                                                                Querceta, Bari
                                                                                                                Peso variabileConfezionato
                                                                                                                € 36,80 / Kg 400 g ca.
                                                                                                                € 14,72