Una ricetta semplicissima che si prepara con soli 3 ingredienti, ma di grande qualità: il nostro pane al farro integrale Biopan, il radicchio che si può mangiare sia cotto che crudo in mille preparazioni diverse e infine il formaggio: l'ideale è un taleggio semistagionato a pasta morbida.. tu, però, puoi sbizzarrirti con quello che ti piace di più. Per esempio, la Caciotta Pavese biodinamica di Cascine Orsine.