Secondi Piatti
Bruschette di Zucca e Ricotta
Una cena sfiziosa ma velocissima. Apriamo una bottiglia di vino e prepariamo queste bruschette veloci e gustose. Perfette per chiacchierare con la famiglia senza dover lavorare troppo in cucina. Family first!
Ingredienti
- pane
- polpa di zucca cotta
- ricotta Cascine Orsine
- semi misti
- noci
- cipollotto
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Tagliare il cipollotto a fettine sottilissime. Insaporire la ricotta con sale, pepe, olio evo schiacciandola con la forchetta. Tostare il pane. Comporre le bruschette con uno strato di ricotta, pezzi di zucca e gherigli di noci spezzettati. Aggiungere una manciata di semi misti e qualche fettina di cipollotto.
Notes
Un modo veloce per cuocere la zucca è metterla intera in forno per circa 45 minuti. Quando la forchetta entra nella polpa, la zucca è pronta. A questo punto la buccia verrà via facilmente. Puoi farlo alla domenica, così nei giorni successivi avrai zucca pronta in frigo per bruschette e risotti!
Ordina per:
Ricotta Cascine Orsine – Confezionato
€ 10,00 / Kg
Cipolla bianca
€ 2,80 / Kg
Cipolla Dorata
€ 2,80 / Kg
Cipolla Rossa
€ 3,60 / Kg
Olio extra vergine d’oliva ligure
€ 20,80 / Lt
Olio extra vergine di oliva biologico Il Podere
€ 16,73 / Lt
Sale marino integrale di Trapani
€ 0,97 / Kg
Sale Rosa dell’Himalaya – fino
€ 2,40 / Kg
Noci con guscio
€ 7,80 / Kg
Buratto alle Noci (circa 500 gr) – Billi
€ 10,00 / Kg
Extravergine Con Semi Misti (circa 900 g) – Billi
€ 10,00 / Kg
Pane Buratto 100% (circa 1 kg) – Billi
€ 6,80 / Kg
Pane Con Olive Taggiasche (circa 500 gr) – Billi
€ 11,00 / Kg
Pane di Segale 100% (circa 700 gr) – Billi
€ 7,47 / Kg
Pane Farro 100% (circa 1 kg) – Billi
€ 7,80 / Kg
Pane Macina 100% (circa 1 kg) – Billi
€ 6,80 / Kg
Pane Nero Di Tumminia (circa 1.1 kg) – Billi
€ 7,09 / Kg
