Primi Piatti

Buddha Bowl

Dette anche “le ciotole del benessere” le Buddha Bowl sono dei piatti unici pratici e funzionali nella vita di tutti i giorni. Ma sono anche belle da vedere, per esaltare il valore della stagionalità nei nostri piatti. Ci permettono di inserire in un’unica preparazione tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno. Sono perfette anche come piatto unico da portare in ufficio.

Ingredienti

  • 70% verdura di stagione, cruda e/o cotta
  • 15% cereali: riso, quinoa, bulghur, miglio. O anche patate.
  • 15% proteine: ceci, lenticchie, fagioli, uova
  • per un tocco in più aggiungi semi misti, erbe aromatiche o magari un po’ di hummus.

Preparazione

Non serve una ricetta vera e propria, puoi usare quello che hai in casa (ottima soluzione svuota frigo!), rispettando questa formula:

Notes

Tip:
Se porti la tua Buddha Bowl in ufficio, porta il condimento a parte e condisci sul momento!

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Riso Baldo Integrale 

Non può mancare un risotto fatto in casa con...
Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
Sfuso
Peso variabile
1 kg ca.
€ 5,70
 

    Riso Baldo Bianco 

    Riso Baldo Bianco. Non può mancare un risotto...
    Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
    Sfuso
    Peso variabile
    1 kg ca.
    € 5,90
     

      Riso Baldo Semi Integrale 

      Riso Baldo Semintegrale. Non può mancare un...
      Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
      Sfuso
      Peso variabile
      Confezionato senza plastica
      1 kg ca.
      € 5,80
       

        4 Uova Mais ed Erba Medica 

        Le uova biologiche dell'azienda Olivero,...
        Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
        4 pz
        € 1,95
         

          4 Uova Lino e Canapa 

          Le uova lino e canapa rappresentano una vera e...
          Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
          4 pz
          € 2,20
           

            6 Uova Mais ed Erba Medica 

            Le uova biologiche dell'azienda Olivero,...
            Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
            6 pz
            € 2,90
             

              Fagioli Borlotti 

              I fagioli Borlotti sono molto indicati nella...
              Ecor, Italia
              Sfuso
              Peso variabile
              500 g ca.
              € 4,60
               

                Riso Rosa Marchetti Integrale 

                Perfetto per chi ama i sapori della terra. Il...
                Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
                Sfuso
                Peso variabile
                1 kg ca.
                € 5,95
                 

                  Riso Rosa Marchetti Bianco 

                  Riso Rosa Marchetti Bianco perfetto per chi ama...
                  Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
                  Sfuso
                  Peso variabile
                  1 kg ca.
                  € 5,95
                   

                    Riso Rosa Marchetti Semi Integrale 

                    Riso Rosa Marchetti Semintegrale, perfetto per...
                    Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
                    Sfuso
                    Peso variabile
                    1 kg ca.
                    € 6,20
                     

                      Ceci Secchi 

                      Il cece è un alimento di alta qualità e...
                      Azienda Agricola Bisoglio Paolo, Lu Cuccaro Monferrato (AL)
                      Sfuso
                      Peso variabile
                      500 g ca.
                      € 2,00
                       

                        Ceci Lessati 

                        Si abbinano bene al pesce, ma ottimo è anche...
                        Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                        Confezionato
                        Confezionato senza plastica
                        340 g
                        € 3,85
                         

                          Cece Decorticato 

                          E' la varietà di cece piccino, ulteriormente...
                          Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                          Sfuso
                          Peso variabile
                          500 g ca.
                          € 3,95
                           

                            Cece Piccino 

                            Antica varietà locale toscana, caratterizzata...
                            Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                            Sfuso
                            Peso variabile
                            500 g ca.
                            € 2,80
                             

                              Quinoa Bianca 

                              La quinoa viene coltivata da oltre 5000 anni...
                              Ecor, Italia
                              Sfuso
                              Peso variabile
                              500 g ca.
                              € 5,75
                               

                                Riso Basmati 

                                Non è adatto al classico risotto, ma si abbina...
                                Ecor, Italia
                                Sfuso
                                Peso variabile
                                1 kg ca.
                                € 6,30
                                 

                                  Cicerchie Decorticate 

                                  La cicerchia e' un'antica leguminosa, molto...
                                  Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                  Sfuso
                                  Peso variabile
                                  500 g ca.
                                  € 4,90
                                   

                                    Fagioli Borlotti 

                                    I fagioli Borlotti sono molto indicati nella...
                                    Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                    Sfuso
                                    Peso variabile
                                    500 g ca.
                                    € 5,20
                                     

                                      Fagioli Cannellini 

                                      I fagioli Cannellini sono ricchi di proteine e,...
                                      Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                      Sfuso
                                      Peso variabile
                                      500 g ca.
                                      € 4,95
                                       

                                        Lenticchie Val di Cecina 

                                        Le lenticchie biologiche biodinamiche Il...
                                        Il Cerreto, Pomarance (PI)
                                        400 g
                                        € 3,60
                                         

                                          Lenticchie Rosse Decorticate 

                                          Le lenticchie rosse decorticate non hanno...
                                          Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                          Sfuso
                                          Peso variabile
                                          500 g ca.
                                          € 4,70