Primi Piatti

Buddha Bowl

Dette anche “le ciotole del benessere” le Buddha Bowl sono dei piatti unici pratici e funzionali nella vita di tutti i giorni. Ma sono anche belle da vedere, per esaltare il valore della stagionalità nei nostri piatti. Ci permettono di inserire in un’unica preparazione tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno. Sono perfette anche come piatto unico da portare in ufficio.

Ingredienti

  • 70% verdura di stagione, cruda e/o cotta
  • 15% cereali: riso, quinoa, bulghur, miglio. O anche patate.
  • 15% proteine: ceci, lenticchie, fagioli, uova
  • per un tocco in più aggiungi semi misti, erbe aromatiche o magari un po’ di hummus.

Preparazione

Non serve una ricetta vera e propria, puoi usare quello che hai in casa (ottima soluzione svuota frigo!), rispettando questa formula:

Notes

Tip:
Se porti la tua Buddha Bowl in ufficio, porta il condimento a parte e condisci sul momento!

Ordina per:

Riso Baldo bianco 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,80
€ 5,80 / Kg
1 kg

Riso Baldo integrale 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,60
€ 5,60 / Kg
1 kg

Riso Baldo semi-integrale 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,70
€ 5,70 / Kg
1 kg

Riso Rosa Marchetti bianco 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,90
€ 5,90 / Kg
1 kg

Riso Rosa Marchetti Integrale 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,70
€ 5,70 / Kg
1 kg

Riso Rosa Marchetti Semintegrale 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,80
€ 5,80 / Kg
1 kg

Fagioli borlotti 

Alce Nero, San Lazzaro di Savena (BO)
€ 4,40
€ 11,00 / Kg
400 g

Fagioli cannellini 

Alce Nero, San Lazzaro di Savena (BO)
€ 4,40
€ 11,00 / Kg
400 g

Lenticchie di montagna 

Alce Nero, San Lazzaro di Savena (BO)
€ 3,55
€ 8,87 / Kg
400 g

Miglio decorticato Alce Nero 

Alce Nero, San Lazzaro di Savena (BO)
€ 2,30
€ 5,75 / Kg
400 g

Riso Basmati 

Alce Nero, San Lazzaro di Savena (BO)
€ 3,45
€ 6,90 / Kg
500 g

4 Uova sfuse 

Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
€ 1,80
 
4 pz

6 Uova sfuse 

Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
€ 2,79
 
6 pz

Uova di gallina nutrita con semi di Lino e Canapa 

Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
€ 2,20
 
4 pz

Ceci in vetro Ecor 

Ecor, Italia
€ 2,00
€ 9,09 / Kg
220 g

Quinoa bianca Italiana-Filiera Ecor 

Ecor, Italia
€ 3,59
€ 14,36 / Kg
250 g

Quinoa La Finestra sul cielo 

La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
€ 5,75
€ 11,50 / Kg
500 g

Quinoa mix rossa bianca e nera 

Ecor, Italia
€ 5,99
€ 14,97 / Kg
400 g

Quinoa Real® 

Quinoa Real, Bolivia
€ 5,99
€ 11,98 / Kg
500 g

Riso Basmati Integrale 

La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
€ 3,75
€ 7,50 / Kg
500 g

Riso Ribe 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 3,50
€ 5,00 / Kg
700 g

Riso Rosso integrale La Finestra sul Cielo 

La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
€ 4,40
€ 8,80 / Kg
500 g

Fagioli Borlotti lessati 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 4,40
€ 12,94 / Kg
340 g

Fagiolo Zolfino lessato 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 8,20
€ 24,12 / Kg
340 g

Fagioli Borlotti Podere Pereto 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 5,20
€ 10,40 / Kg
500 g

Fagioli Cannellini Podere Pereto 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 5,20
€ 10,40 / Kg
500 g

Fagioli neri in lattina 

La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
€ 1,05
€ 2,62 / Kg
400 g

Semi misti croccanti 

Rapunzel, Legau
€ 3,55
€ 14,20 / Kg
250 g

Lenticchie rosse decorticate 

Ecor, Italia
€ 2,99
€ 7,48 / Kg
400 g

Lenticchie rosse decorticate Pod. Pereto 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 5,12
€ 10,24 / Kg
500 g
al momento esaurito

Patate novelle 

Sicilia, Sicilia
€ 4,40
€ 2,20 / Kg
2 kg ca.
al momento esaurito

Hummus di Ceci 

Bio Appetì, Santarcangelo di Romagna (RN)
€ 2,35
€ 18,08 / Kg
130 g