Primi Piatti

Buddha Bowl

Dette anche “le ciotole del benessere” le Buddha Bowl sono dei piatti unici pratici e funzionali nella vita di tutti i giorni. Ma sono anche belle da vedere, per esaltare il valore della stagionalità nei nostri piatti. Ci permettono di inserire in un’unica preparazione tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno. Sono perfette anche come piatto unico da portare in ufficio.

Ingredienti

  • 70% verdura di stagione, cruda e/o cotta
  • 15% cereali: riso, quinoa, bulghur, miglio. O anche patate.
  • 15% proteine: ceci, lenticchie, fagioli, uova
  • per un tocco in più aggiungi semi misti, erbe aromatiche o magari un po’ di hummus.

Preparazione

Non serve una ricetta vera e propria, puoi usare quello che hai in casa (ottima soluzione svuota frigo!), rispettando questa formula:

Notes

Tip:
Se porti la tua Buddha Bowl in ufficio, porta il condimento a parte e condisci sul momento!

Ordina per:

4 Uova Mais ed Erba Medica 

Le uova biologiche dell'azienda Olivero,...
Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
4 pz
€ 1,85
 

      4 Uova Lino e Canapa 

      Le uova lino e canapa rappresentano una vera e...
      Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
      4 pz
      € 2,20
       

          Fagioli Borlotti 

          I fagioli Borlotti sono molto indicati nella...
          Ecor, Italia
          SfusoPeso variabile
          € 8,00 / Kg 600 g ca.
          € 4,80
           

              Riso Carnaroli 

              Ingrediente prezioso per risotti pregiati,...
              Iris, Calvatone (CR)
              SfusoPeso variabile
              € 4,90 / Kg 1 kg ca.
              € 4,90
               

                  Ceci Secchi 

                  Il cece è un alimento di alta qualità e...
                  Azienda Agricola Bisoglio Paolo, Lu Cuccaro Monferrato (AL)
                  SfusoPeso variabile
                  € 3,90 / Kg 500 g ca.
                  € 1,95
                   

                      Ceci Lessati 

                      Si abbinano bene al pesce, ma ottimo è anche...
                      Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                      ConfezionatoConfezionato senza plastica
                      € 9,85 / Kg 340 g
                      € 3,35
                       

                          Cece Decorticato 

                          E' la varietà di cece piccino, ulteriormente...
                          Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                          SfusoPeso variabile
                          € 7,90 / Kg 500 g ca.
                          € 3,95
                           

                              Quinoa Real 

                              Quinoa Real®. La quinoa viene coltivata da...
                              Quinoa Real®, Barcellona
                              SfusoPeso variabile
                              € 9,80 / Kg 500 g ca.
                              € 4,90
                               

                                  Riso Basmati 

                                  Non è adatto al classico risotto, ma si abbina...
                                  Ecor, Italia
                                  SfusoPeso variabile
                                  € 5,35 / Kg 1 kg ca.
                                  € 5,35
                                   

                                      Cicerchie Decorticate 

                                      La cicerchia e' un'antica leguminosa, molto...
                                      Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                      SfusoPeso variabile
                                      € 8,30 / Kg 500 g ca.
                                      € 4,15
                                       

                                          Fagioli Borlotti 

                                          I fagioli Borlotti sono molto indicati nella...
                                          Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                          SfusoPeso variabile
                                          € 9,90 / Kg 500 g ca.
                                          € 4,95
                                           

                                              Fagioli Cannellini 

                                              I fagioli Cannellini sono ricchi di proteine e,...
                                              Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
                                              SfusoPeso variabile
                                              € 9,90 / Kg 500 g ca.
                                              € 4,95