Primi Piatti

Buddha Bowl

Dette anche “le ciotole del benessere” le Buddha Bowl sono dei piatti unici pratici e funzionali nella vita di tutti i giorni. Ma sono anche belle da vedere, per esaltare il valore della stagionalità nei nostri piatti. Ci permettono di inserire in un’unica preparazione tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno. Sono perfette anche come piatto unico da portare in ufficio.

Ingredienti

  • 70% verdura di stagione, cruda e/o cotta
  • 15% cereali: riso, quinoa, bulghur, miglio. O anche patate.
  • 15% proteine: ceci, lenticchie, fagioli, uova
  • per un tocco in più aggiungi semi misti, erbe aromatiche o magari un po’ di hummus.

Preparazione

Non serve una ricetta vera e propria, puoi usare quello che hai in casa (ottima soluzione svuota frigo!), rispettando questa formula:

Notes

Tip:
Se porti la tua Buddha Bowl in ufficio, porta il condimento a parte e condisci sul momento!

Ordina per:

Patate novelle 

Sicilia, Sicilia
€ 4,40
€ 2,20 / Kg
2 kg ca.
al momento esaurito

Sfuso – Riso Arborio 

Cascina Belvedere, Bianzè (VC)
€ 4,90 + € 3,00 deposito
€ 4,90 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Baldo Integrale 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,60 + € 3,00 deposito
€ 5,60 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Baldo Sbiancato non Brillato 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,80 + € 3,00 deposito
€ 5,80 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Baldo Semilavorato 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,70 + € 3,00 deposito
€ 5,70 / Kg
1 kg ca.

4 Uova sfuse 

Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
€ 1,80
 
4 pz
al momento esaurito

4 uova sfuse di gallina nutrita con semi di Lino e Canapa 

Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
€ 2,20
 
4 pz
al momento esaurito

6 Uova sfuse 

Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
€ 2,79
 
6 pz
al momento esaurito

Sfuso – Fagioli Borlotti 

Ecor, Italia
€ 5,70 + € 3,00 deposito
€ 9,50 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Riso Carnaroli 

Cascina Belvedere, Bianzè (VC)
€ 5,50 + € 3,00 deposito
€ 5,50 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Carnaroli Integrale 

Cascina Belvedere, Bianzè (VC)
€ 5,10 + € 3,00 deposito
€ 5,10 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Rosa Marchetti Integrale 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,70 + € 3,00 deposito
€ 5,70 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Rosa Marchetti Sbiancato non Brillato 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,90 + € 3,00 deposito
€ 5,90 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Rosa Marchetti Semilavorato 

Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
€ 5,80 + € 3,00 deposito
€ 5,80 / Kg
1 kg ca.

Ceci in vetro Ecor 

Ecor, Italia
€ 2,00
€ 9,09 / Kg
220 g

Sfuso – Ceci Secchi 

La Grilla, Parodi Ligure (AL)
€ 5,73 + € 3,00 deposito
€ 9,55 / Kg
600 g ca.
al momento esaurito

Ceci lessati 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 3,40
€ 10,00 / Kg
340 g

Sfuso – Cece Decorticato 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 5,40 + € 3,00 deposito
€ 9,00 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Cece Piccino 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 4,08 + € 3,00 deposito
€ 6,80 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Miglio Decorticato 

Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
€ 4,20 + € 3,00 deposito
€ 7,00 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Quinoa Real 

Quinoa Real, Bolivia
€ 5,35 + € 3,00 deposito
€ 10,70 / Kg
500 g ca.

Sfuso – Riso Basmati 

Ecor, Italia
€ 5,95 + € 3,00 deposito
€ 5,95 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Riso Basmati Integrale 

Ecor, Italia
€ 5,90 + € 3,00 deposito
€ 5,90 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Cicerchie Decorticate 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 5,35 + € 3,00 deposito
€ 8,92 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Fagioli Borlotti Podere Pereto 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 6,24 + € 3,00 deposito
€ 10,40 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Fagioli Cannellini 

Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
€ 6,24 + € 3,00 deposito
€ 10,40 / Kg
600 g ca.
al momento esaurito

Sfuso – Lenticchie 

Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
€ 4,43 + € 3,00 deposito
€ 7,38 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Lenticchie Rosse Decorticate 

Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
€ 5,78 + € 3,00 deposito
€ 8,26 / Kg
700 g ca.

Hummus di Ceci 

Bio Appetì, Santarcangelo di Romagna (RN)
€ 2,35
€ 18,08 / Kg
130 g