Crumble di fragole e nocciole

Crumble di fragole e nocciole

Tempo di preparazione:50
Tempo di cottura:20
Ricetta per:4

    Ingredienti

    • farina, 100 grammi
    • zucchero mascobado, 30 grammi
    • miele, 10 grammi
    • olio di girasole, 30 ml (oppure 40 grammi di burro)
    • nocciole, 50 grammi
    • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
    • cacao amaro, 1 cucchiaino
    • fragole, circa 500 grammi
    • limone, 1

    Procedimento

    • Mettere in ammollo in acqua per circa mezz'ora le nocciole. Scolarle e frullarle.
    • Mescolare le nocciole frullate con la farina, lo zucchero, il miele, l'olio (o il burro), il lievito e il cacao
    • Formare un impasto grossolano e sabbioso.
    • Lavare bene le fragole, tamponarle con carta da cucina ed eliminare il picciolo verde. Poi tagliarle a pezzi e metterle in una terrina, con un cucchiaio di zucchero e qualche goccia di succo di limone. Mescolare bene.
    • Imburrare una pirofila da forno e distribuire sulla base le fragole a pezzi. Coprire con il composto di briciole ed infornate in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti circa.

    Buon appetito!

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