Crumble di fragole e nocciole

Cioccolato & Dolci

Crumble di fragole e nocciole

Il crumble di fragole è un dolce tradizionale che piace a tutti. Adatto come dessert al cucchiaio o come merenda, si può preparare anche con altra frutta, in particolare con le mele.

Tempo di preparazione:50
Tempo di cottura:20
Ricetta per:4

Ingredienti

  • farina, 100 grammi
  • zucchero, 30 grammi
  • miele, 10 grammi
  • olio di girasole, 30 ml (oppure 40 grammi di burro)
  • nocciole, 50 grammi
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • cacao amaro, 1 cucchiaino
  • fragole, circa 500 grammi
  • limone, 1

Preparazione

  • Mettere in ammollo in acqua per circa mezz'ora le nocciole. Scolarle e frullarle.
  • Mescolare le nocciole frullate con la farina, lo zucchero, il miele, l'olio (o il burro), il lievito e il cacao
  • Formare un impasto grossolano e sabbioso.
  • Lavare bene le fragole, tamponarle con carta da cucina ed eliminare il picciolo verde. Poi tagliarle a pezzi e metterle in una terrina, con un cucchiaio di zucchero e qualche goccia di succo di limone. Mescolare bene.
  • Imburrare una pirofila da forno e distribuire sulla base le fragole a pezzi. Coprire con il composto di briciole ed infornate in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti circa.

Buon appetito!

Ordina per:

Miele di Acacia La Raia 

La Raia, Gavi (AL)
€ 8,66
€ 28,87 / Kg
300 g

Limoni 

Sicilia, Sicilia
€ 2,55
€ 4,25 / Kg
600 g ca.

Sfuso – Farina Buratto (tipo 2) 

Mulino Marino, Cossano Belbo (CN)
€ 3,35
€ 3,35 / Kg
1 kg ca.

Olio di Girasole deodorato 

Crudigno, Mugnano (PG)
€ 4,50
€ 4,50 / Lt
1 lt

Sfuso – Zucchero di Canna Demarara 

Ecor, Italia
€ 4,96
€ 4,96 / Kg
1 kg ca.

Lievito per dolci 

Bio Vegan, Germania
€ 1,99
€ 29,26 / Kg
68 g

Fragole di Volpedo 

Ester Lenti, Volpedo (AL)
€ 3,80
€ 7,60 / Kg
500 g
al momento esaurito

Sfuso – Nocciole Sgusciate 

Ecor, Italia
€ 11,90
€ 29,75 / Kg
400 g ca.

Sfuso – Zucchero di canna chiaro 

Ecor, Italia
€ 3,75
€ 3,75 / Kg
1 kg ca.

Sfuso – Zucchero di canna grezzo 

Ecor, Italia
€ 4,10
€ 4,10 / Kg
1 kg ca.