Fagottini di carciofi e ricotta
| Tempo di preparazione: | 15 |
|---|---|
| Tempo di cottura: | 20 |
| Ricetta per: | 4 |
Ingredienti
- pasta sfoglia, 230 grammi
- 2 carciofi
- ricotta, 200 grammi
- 2 uova
- prezzemolo tritato, 1 cucchiaio
- parmigiano reggiano grattugiato, 30 grammi
- olio EVO
- maggiorana, 1 manciata piccola
- aglio, 1 spicchio
- sale
- pepe
Procedimento
- Affettare finemente i carciofi e farli saltare in padella con l'aglio e un filo di olio EVO.
- Creare un composto con uova, ricotta, parmigiano, prezzemolo tritato, sale e pepe
- Quando i carciofi sono pronti, lasciarli intiepidire e poi unirli al composto
- Stendere la sfoglia e tagliarla in 8 parti. Mettere al centro di ogni parte un cucchiaio del composto e sigillare bene la pasta per formare un fagottino
- Infornare per 20 minuti a 180°.
Buon appetito!
Ordina per:
Olio extra vergine di oliva biologico Il Podere
(750ml)
L’olio extravergine di oliva biologico Il Podere è un olio di oliva di qualità...
€ 16,73 / Lt
Pepe nero macinato
(45gr)
Ideale per aggiungere un tocco piccante ai tuoi piatti. Il pepe nero è anche molto...
€ 88,67 / Kg
Sale Marino Naturale Fino
(1kg)
Ottenuto dall'evaporazione dell'acqua di mare di Sicilia, in zona protetta e oasi...
€ 1,51 / Kg
Ricotta Cascine Orsine
(240gr)
Prodotta con latte biologico e biodinamico di mucche allevate all'interno dell'azienda,...
€ 10,00 / Kg
Parmigiano Reggiano di Montagna 22 mesi
(circa 300gr)
Parmigiano Reggiano Biologico prodotto di Montagna. Unici produttori al modo di Parmigiano...
€ 35,60 / Kg
Aglio (circa 4 teste)
(circa 500gr)
Le proprietà dell'aglio sono massime quando viene ingerito fresco e crudo. Se risulta...
€ 8,80 / Kg
Pasta sfoglia fresca
(230gr)
Un modo per utilizzare le verdure del tuo box è ... farne una deliziosa torta salata!...
€ 12,57 / Kg
Uova bianche
(4pz)
Le uova della Cascina Mana sono biologiche e provengono da galline che razzolano libere...
Carciofi varietà Tema
(2pz)
Protettori indiscussi del fegato, i carciofi hanno un forte potere diuretico e quindi...
Prezzemolo
(1mz)
I Greci portavano in testa ciuffetti di questa pianta quando partecipavano ai banchetti...
