Antipasti

Focaccine allo yogurt senza lievito

Se anche voi amate follemente le focaccine, vi proponiamo questa versione super semplice. Si preparano con pochissimi ingredienti e non c’è tempo di lievitazione. Sono adatte a colazione, merenda ma anche per un pranzo fresco con aggiunta di pomodorini, capperi, olive, cipolle, origano e basilico!

Ingredienti

  • 350 g farina
  • 350 g yogurt bianco
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • sale

Preparazione

In una ciotola mescolare farina, sale e bicarbonato.
Aggiungere quindi lo yogurt e mescolare con un cucchiaio
Amalgamare bene con le mani quindi spolverare una superficie di lavoro pulita con farina e riporre l'impasto. Impastare per un paio di minuti per amalgamare bene l’impasto.
Dividere l’impasto in 12 parti uguali. Stendere ogni parte in una forma rotonda dell'altezza di circa 2 cm.
Queste focaccine si possono cuocere in due modi: in padella calda, 2-3 minuti per ogni lato; oppure in forno per circa 15 minuti a 180° gradi.

Notes

Queste geniali focaccine sono una creazione di un'amica e cliente storica di portaNatura, l'ideatrice di Babygreen.it Raffaella Caso. Che ci rivela un ulteriore segreto niente male: provare le focaccine anche a colazione, spalmate con burro di mandorle!

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                                        Farina di semola di grano duro 

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                                            Farina Integrale Di Riso 

                                            Le farine sono tutte confezionate in atmosfera...
                                            La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
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                                                SfusoPeso variabile

                                                Sfuso – Farina di Farro (semintegrale) Il Cerreto 

                                                Una farina specifica per pane, dolci, pasta...
                                                Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
                                                € 4,30 / Kg 1 kg ca. € 4,30
                                                 
                                                  SfusoPeso variabile

                                                  Sfuso – Farina di Grano duro (rimacinata) 

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                                                  Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
                                                  € 2,80 / Kg 1 kg ca. € 2,80
                                                   
                                                    SfusoPeso variabile

                                                    Sfuso – Farina di Grano duro antico Turanico 

                                                    Farina di grano duro antico turanico,...
                                                    Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
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                                                      SfusoPeso variabile

                                                      Sfuso – Farina di Grano Tenero tipo 1 

                                                      Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la...
                                                      Paola e Carlo del Cerreto, Pomarance (Pisa)
                                                      € 2,60 / Kg 1 kg ca. € 2,60