Contorni

Kate’s salad: insalata di finocchi, arancia, cipolla

Questa settimana ti suggeriamo la ricetta di un’insalata semplice e golosa, ricca di verdura e frutta invernale.

Ingredienti

  • 2-3 finocchi sottilmente tagliati
  • mezza cipolla tagliata sottile
  • 2 arance
  • 3 cucchiai olive nere taggiasche
  • aceto balsamico
  • sale
  • olio extra vergine di oliva
  • pepe

Condisci con sedano, arancio e aceto balsamico, sale, olio, pepe. Semplice ma molto golosa

Preparazione

Taglia sottilmente i finocchi, la mezza cipolla e l’arancia (senza buccia). In una ciotola mescola tutti gli ingredienti e condisci con succo di arancia spremuto al momento, aceto balsamico, sale, olio, pepe.

Notes

Prova anche l’insalata di arancia e avocado: la parte grassa dell’avocado viene si sposa perfettamente con l’acidità dell’arancia. Arricchisci con un’insalata morbida (ad esempio il songino) e chicchi di melograno!

Ordina per:

Arance da spremuta 

Carlo Miceli, Ribera (AG)
€ 2,90
€ 1,93 / Kg
1,5 kg

Arance Naveline 

Carlo Miceli, Ribera (AG)
€ 4,20
€ 2,10 / Kg
2 kg ca.

Olive Nere in salamoia-La Selva 

La Selva, Albinia – Orbetello (GR)
€ 2,95
€ 9,52 / Kg
310 g

Finocchio 

Terramia, San Marzano sul Sarno (SA)
€ 4,20 € 3,60
€ 3,60 / Kg
1 kg ca.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 

Alce Nero, San Lazzaro di Savena (BO)
€ 3,15
€ 12,60 / Lt
250 ml

Olio extra vergine di oliva biologico Il Podere 

Il Podere, Abruzzo
€ 12,55
€ 16,73 / Lt
750 ml

Sale marino integrale di Trapani 

So Salt, Trapani (TP)
€ 0,97
€ 0,97 / Kg
1 kg

Sale Marino Naturale Fino 

Biosal, Italia
€ 1,51
€ 1,51 / Kg
1 kg

Sale Rosa dell’Himalaya – fino 

La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
€ 2,40
€ 2,40 / Kg
1 kg

Olio evo Solidor 

Solidor, Pitigliano (GR)
€ 18,40
€ 24,53 / Lt
750 ml

Pepe Nero 

Sonnentor, Austria
€ 3,99
€ 88,67 / Kg
45 g

Cipolla bianca 

Pazza Idea, Lerma (AL)
€ 2,80
€ 2,80 / Kg
1 kg
al momento esaurito

Cipolla Dorata 

Val di Gresta, Trentino
€ 2,80
€ 2,80 / Kg
1 kg ca.

Cipolla Rossa 

Liriodendro, Borgaro Torinese (TO)
€ 2,80
€ 2,80 / Kg
1 kg ca.