Muffin di zucca e mele

Cioccolato & Dolci

Muffin di zucca e mele

Muffin alla zucca e mela: un dolcetto leggero, sano e soffice preparato con ingredienti biologici e stagionali. Perfetto a colazione, merenda o per un attacco di gola serale.

Tempo di preparazione:10
Tempo di cottura:30
Ricetta per:10 muffin

Ingredienti

  • zucca lessata, 250 grammi
  • mele, 2 piccole
  • farina integrale, 150 grammi
  • farina, 60 grammi
  • lievito per dolci, mezza bustina
  • zucchero di canna, 200 grammi + 1 cucchiaio
  • sale, 1 pizzico
  • uovo, 1
  • olio di semi, 60 grammi

Strumenti

  • 1 forchetta
  • 2 ciotole
  • 10 pirottini per muffin

Preparazione

  • Sbucciare e tagliare a fettine le mele, condirle con un cucchiaio di zucchero.
  • In una ciotola unire gli ingredienti secchi (farine, lievito, zucchero, sale).
  • In un'altra ciotola schiacciare con la forchetta la zucca lessata e ridurla in crema, quindi unire l’uovo e l’olio.
  • Aggiungere, poco alla volta, gli ingredienti secchi a quelli umidi e amalgamare bene.
  • Versare il composto nei pirottini dei muffin (per 3/4 circa) e posizionare due fettine di mela su ogni muffin.
  • Infornare a 180° per circa 25/30 minuti.

Ordina per:

Farina tipo 0 

Farina macinata a cilindri, ottenuta dalla...
Mulino Marino, Cossano Belbo (CN)
SfusoPeso variabile
€ 2,50 / Kg 1 kg ca.
€ 2,50
 

      Farina tipo 00 

      Farina macinata a cilindri, ottenuta dalla...
      Mulino Marino, Cossano Belbo (CN)
      SfusoPeso variabile
      € 2,50 / Kg 1 kg ca.
      € 2,50
       

          4 uova sfuse di gallina nutrita con semi di Lino e Canapa 

          Omega 3 naturali. Le galline dell'azienda...
          Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
          4 pz
          € 2,20
           

              6 Uova sfuse 

              6 uova sfuse biologiche, freschissime e...
              Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
              6 pz
              € 2,79
               

                  Farina Buratto (tipo 2) 

                  Farina macinata a pietra naturale. Prodotta con...
                  Mulino Marino, Cossano Belbo (CN)
                  SfusoPeso variabile
                  € 3,35 / Kg 1 kg ca.
                  € 3,35
                   

                      Olio di Girasole deodorato 

                      Olio ottenuto dalla prima spremitura a freddo...
                      Crudigno, Mugnano (PG)
                      Confezionato
                      € 6,45 / Lt 1 lt
                      € 6,45
                       

                          Sale marino di Trapani – Integrale Fino 

                          E' nelle saline, costruite dai fenici, che...
                          So Salt, Trapani (TP)
                          Confezionato senza plastica
                          € 1,10 / Kg 1 kg
                          € 1,10
                           

                              Zucchero di Canna Demerara 

                              Lo zucchero di canna biologico Demerara è uno...
                              Ecor, Italia
                              SfusoPeso variabile
                              € 4,40 / Kg 1 kg ca.
                              € 4,40
                               

                                  Lievito per dolci 

                                  La particolarità di questa polvere lievitante...
                                  Bio Vegan, Germania
                                  Confezionato
                                  € 30,88 / Kg 68 g
                                  € 2,10
                                   

                                    Mele – varietà gala 

                                    È una mela molto gustosa, che si adatta a...
                                    Val Venosta, Trentino Alto Adige
                                    Peso variabile
                                    € 2,90 / Kg 1 kg ca.
                                    € 2,90