Primi Piatti

Penne verza, acciughe e pangrattato

Le penne con la verza sono un primo piatto veloce da preparare, ideale per l'inverno, insaporito dalle acciughe. La verza è ricca di minerali ed ha pochissime calorie.

Tempo di preparazione:15
Tempo di cottura:10
Ricetta per:4

Ingredienti

  • pasta corta, 320 grammi
  • mezza verza
  • 8-9 acciughe sotto'olio
  • aglio, 1 spicchio
  • olio EVO
  • sale
  • pepe
  • pangrattato, 2-3 cucchiai

Preparazione

Sciacquare le acciughe sotto l'acqua corrente. Scaldare un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva in una padella con lo  spicchio d'aglio tritato e le acciughe.

Fare fondere le acciughe a fuoco medio-basso. Unire la verza tagliata a listarelle, pepare e lasciare insaporire per 8-10 minuti.

Nel frattempo cuocere la pasta al dente in acqua bollente, quindi versarla nella padella e mescolare.

Se necessario aggiungere un paio di cucchiai di acqua di cottura per ammorbidire. Spolverizzare con il pangrattato e servire.

Buon appetito!

Ordina per:

Penne di Semola 

Le penne nascono in Liguria quando, nel 1865,...
Iris, Calvatone (CR)
SfusoPeso variabile
€ 2,70 / Kg 1 kg ca.
€ 2,70
 

      Pepe Nero 

      Ideale per aggiungere un tocco piccante ai tuoi...
      Sonnentor, Austria
      Confezionato
      € 97,78 / Kg 45 g
      € 4,40
       

          Filetti di acciughe 

          I filetti di acciughe sono prodotti secondo i...
          Compagnia Della Pesca Tradizionale, Bussana (IM)
          Confezionato
          € 60,00 / Kg 90 g
          € 5,40
           

              Penne Integrali 

              Il controllo delle singole filiere, dal campo...
              Iris, Calvatone (CR)
              SfusoPeso variabile
              € 2,80 / Kg 1 kg ca.
              € 2,80
               

                  Penne Semi-integrali 

                  Il controllo delle singole filiere, dal campo...
                  Iris, Calvatone (CR)
                  SfusoPeso variabile
                  € 2,80 / Kg 1 kg ca.
                  € 2,80
                   

                      Cavolo verza 

                      ll cavolo verza è un ortaggio davvero poco...
                      Peso variabile
                      € 3,50 / Kg 1000 g ca.
                      € 3,50