Pastinaca e carote al forno

Contorni

Pastinaca e carote al forno

Dalla nostra naturalmente_anto, andiamo alla scoperta di un tubero parente della carota, poco conosciuto in Italia ma che conquisterà tutti, bambini compresi: la pastinaca, che trovate nella nostra box di questa settimana!

Tempo di preparazione:10 minuti
Tempo di cottura:20 minuti
Ricetta per:4

Ingredienti

3 pastinache
3 carote
1 gambo di sedano
3 cucchiai d’olio EVO
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
Pepe q.b.
Sale q.b

Preparazione

Lavate e tagliate a pezzi il sedano e a bastoncini le pastinache e le carote.
Se pastinache e carote sono biologiche, non sarà necessario pelarle, ma sarà sufficiente passare una spazzola per assicurarsi di pulirle bene.
Accendete il forno a 200°C ventilato e inserite la teglia che intendete usare per la cottura. Mentre il forno e la teglia arrivano in temperatura, scaldate in una padella l’olio, aggiungete la verdura e fate saltare per circa 5’.
Trasferite la verdura nella teglia calda e inserite in forno per 10’.
Aggiungete lo sciroppo d’acero, il sale e il pepe, girate bene e inserite nuovamente in forno per altri 5’ o fino a quando la verdura non avrà raggiunto la consistenza che desiderate.
I tempi di cottura sono indicativi in quanto molto dipende dalla dimensione dei bastoncini che avrete tagliato.

Ordina per:

Pepe Nero 

Ideale per aggiungere un tocco piccante ai tuoi...
Sonnentor, Austria
Confezionato
45 g
€ 4,40
 

    Sale Marino Naturale Fino 

    Ottenuto dall'evaporazione dell'acqua di mare...
    Biosal, Italia
    Confezionato senza plastica
    1 kg
    € 1,51
     

        Olio EVO Biodinamico “Frantoiano” 

        L'Olio Extravergine d'Oliva Biodinamico Solidor...
        Solidor, Pitigliano (GR)
        750 ml
        € 17,00
         

          Carote 

          Arancioni, fresche e amate da tutti, le carote...
          Sicilia
          Peso variabile
          750 g ca.
          € 2,40
           

            Sedano 

            Non solo per soffriggere: il nostro sedano bio,...
            Avicenna Bio, Fontanella (BG), Lombardia
            Peso variabile
            700 g ca.
            € 2,50
             

              Sciroppo d’acero 

              Lo sciroppo d’acero è un’importante fonte...
              Rapunzel, Legau
              Confezionato
              250 ml
              € 9,45