Antipasti
Pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane possono essere uno squisito antipasto oppure un gustoso contorno. Sono gradite da tutta la famiglia e sono un'ottima soluzione per gustare il sapore della pizza in versione leggera e senza glutine.
| Tempo di preparazione: | 5 |
|---|---|
| Tempo di cottura: | 15 |
| Ricetta per: | 4 |
Ingredienti
- melanzane, 2
- mozzarella, 150 grammi
- passata di pomodoro, 50 grammi
- basilico
- olio di oliva extra vergine
- sale
Preparazione
-
lavare e tagliare le melanzane a fette rotonde (circa 1 cm di altezza)
-
disporre le fette sulla teglia ricoperta con carta da forno e infornare a 190°C per 20 minuti; nel frattempo tagliare la mozzarella a fettine
-
togliere la teglia con le fettine di melanzana dal forno, aggiungere sale e ricoprire ogni fetta con un cucchiaio di passata di pomodoro, una fettina di mozzarella, qualche foglia di basilico e un filo di olio EVO
-
infornare le pizzette per 8-10 minuti (finché la mozzarella diventerà filante). Servire tiepide.
Ordina per:
Olio extra vergine di oliva biologico Il Podere
(750ml)
L’olio extravergine di oliva biologico Il Podere è un olio di oliva di qualità...
€ 16,73 / Lt
Sale Marino Naturale Fino
(1kg)
Ottenuto dall'evaporazione dell'acqua di mare di Sicilia, in zona protetta e oasi...
€ 1,51 / Kg
Mozzarella treccia Querceta
(125gr)
Gustosa e fresca specialità fatta con latte muntonlavorato artigianalmente in giornata,...
€ 16,00 / Kg
Salsa di pomodoro
(280gr)
Solo pomodori, coltivati nei campi di Orto Pian del Bosco a Fossano (CN) e un pizzico di...
€ 7,68 / Kg
Piantina basilico
(1Vaso)
Chi ancora non ha assaggiato il Pesto genovese, re della gastronomia ligure, famoso in...
Melanzane nere
(circa 1kg)
Per apprezzarle maggiormente, ti consiglio di tagliarle a fette e metterle almeno 30...
€ 4,20 / Kg
