Plumcake alle Mele Senza Glutine

Cioccolato & Dolci

Plumcake alle Mele Senza Glutine

Un dolce sano e veloce! Chiunque potrà mangiarlo!

Tempo di preparazione:20 minuti
Tempo di cottura:45 minuti
Ricetta per:4 persone

Ingredienti

  • 3 Mele (tagliate a fette sottili)
  • 150 ml Sciroppo d'Agave
  • 3 Uova
  • 150 ml Olio di Girasole
  • 200 gr Farina di Riso
  • 50 gr Farina di Mais
  • 1 bustina di Lievito per Dolci o Cremor Tartaro
  • Cannella
  • Scorza di Limone

Preparazione

Mescolare insieme lo sciroppo di agave con olio di girasole.
Aggiungere i tre tuorli e a parte montare i 3 bianchi a neve ferma. Mettere tutti gli ingredienti (compreso 2 mele a fette sottili) e per ultimo il lievito sciolto in un dito di latte (anche vegetale) tiepido. Aggiungere i bianchi a neve e travasare tutto il composto in uno stampo da plumcake. Decorare con la mela avanzata, facendo delle fette sottili. Spolverare la superficie con cannella e zucchero grezzo di canna e informare a 180 gradi per 45 minuti.

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