Antipasti

Polpette zucchine e feta al forno

Polpette con zucchine e feta al forno: la ricetta veloce. Queste zucchine sono ottime, in primavera ed estate, sia come pranzo leggero che per un picnic all'aria aperta.

Tempo di preparazione:10 minuti
Tempo di cottura:15 minuti
Ricetta per:4 persone

Ingredienti

  • zucchine, 2 grandi
  • feta, 100 grammi
  • 2 uova
  • 1 spicchio di aglio, spremuto
  • sale
  • pepe
  • menta fresca, un mazzetto
  • pangrattato

Preparazione

  • lavare e grattugiare le zucchine crude. Strizzarle per far uscire tutta l’acqua.
  • in una ciotola mescolare le zucchine grattugiate, la feta sbriciolata, l'aglio, la menta tagliuzzata, sale e pepe. Unire l’uovo ed amalgamare il composto.
  • formare delle polpette leggermente schiacciate, passarle nel pangrattato e sistemarle su una teglia coperta di carta da forno
  • spruzzare leggermente di olio extravergine e cuocere a 180° 15-20 minuti (fino a che saranno dorate)

Sono ottime insieme ad un'insalata fresca e tzatziki.

Buon appetito!

Ordina per:

4 Uova sfuse 

Uova biologiche freschissime e saporite....
Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)

4 pz € 1,80
 

      4 uova sfuse di gallina nutrita con semi di Lino e Canapa 

      Omega 3 naturali. Le galline dell'azienda...
      Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)

      4 pz € 2,20
       

          6 Uova sfuse 

          6 uova sfuse biologiche, freschissime e...
          Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)

          6 pz € 2,79
           

              Uova bianche 

              Le uova bio di Cascina Mana provengono da...
              Cascina Mana, Monasterolo di Savigliano (CN)

              4 pz € 2,30 € 2,07
               

                  Feta greca DOP 

                  Ottima a cubetti nelle insalate miste o anche...
                  Bio Pan, Grecia
                  € 22,00 / Kg 200 g € 4,89 € 4,40
                   
                      Peso variabile

                      Aglio (3 teste) 

                      Mangiato crudo le proprietà dell'aglio sono...
                      Agricoltura biologica italiana, Emilia Romagna
                      € 9,50 / Kg 200 g ca. € 1,90
                       

                          Sale marino integrale di Trapani 

                          E' nelle saline, costruite dai fenici, che...
                          So Salt, Trapani (TP)
                          € 0,97 / Kg 1 kg € 0,97
                           

                              Sale Marino Naturale Fino 

                              Ottenuto dall'evaporazione dell'acqua di mare...
                              Biosal, Italia
                              € 1,51 / Kg 1 kg € 1,51
                               

                                  Sale Rosa dell’Himalaya – fino 

                                  Ideale per condire tutte le pietanze e per...
                                  La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
                                  € 2,40 / Kg 1 kg € 2,40
                                   

                                      Pepe Nero 

                                      Ideale per aggiungere un tocco piccante ai tuoi...
                                      Sonnentor, Austria
                                      € 88,67 / Kg 45 g € 3,99
                                       
                                          Peso variabile

                                          Zucchine 

                                          Semplicissime da pulire, si possono mangiare...
                                          Agricoltura biologica italiana, Sicilia
                                          € 3,60 / Kg 1 kg ca. € 3,60