Sformatini di Spinaci

Sformatini di Spinaci

Tempo di preparazione:15 minuti
Tempo di cottura:25 minuti
Ricetta per:4 persone

     

    Ingredienti

    -400 gr di spinaci

    -4 cucchiai di olio EVO

    -4 cucchiai di yogurt

    -2 uova

    -4 cucchiai di parmigiano grattuggiato

    -1 spicchio d'aglio

    -1 cipolla media

    -Sale e pepe

     

    Preparazione

    In una casseruola metto l’olio e, una volta caldo, aggiungo gli spinaci. Faccio cuocere per circa 5 minuti con il coperchio.

    Frullo gli spinaci in maniera grossolana e aggiungo le uova, il grana, lo yogurt il sale e il pepe.

    Riempio con il composto 4 stampini da soufflè (unti in precedenza) e faccio cuocere in forno a bagnomaria per 20 minuti a 170°.

    Uova - conf. da 4
    Uova - conf. da 4
    + 0 -
    € 1,70
    Cipolla Dorata
    Cipolla Dorata
    + 0 -
    € 2,60
    Olio evo Petrosino
    Olio evo Petrosino
    + 0 -
    € 15,50
    Olio evo Solidor
    Olio evo Solidor
    + 0 -
    € 18,40
    Pepe nero macinato
    Pepe nero macinato
    + 0 -
    € 3,99