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Miso di Riso integrale La Finestra sul Cielo. Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Questo speciale miso di riso viene elaborato partendo dal riso integrale e non dal riso bianco come normalmente si usa. Vengono utilizzati soltanto ingredienti di qualità ed acqua di pozzo, che attraverso due anni di stagionatura in barili di cedro danno origine a questo condimento inimitabile. Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

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Cookies ripieni al Cioccolato fondente 

Le Moulin du Pivert
€ 4,60
€ 26,29 / Kg
175 g

Dessert di soia naturale 

Sojade, Francia
€ 2,75 € 2,35
€ 5,88 / Kg
400 g

Miso di Riso integrale 

La Finestra sul Cielo, Villeraggia (TO)
€ 6,95 € 5,91
€ 19,70 / Kg
300 g

Viennesi di tofu 

Taifun, Freiburg
€ 5,65
€ 18,83 / Kg
300 g
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