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Salsiccia curva piccante Querceta

Salsiccia di carne suina proveniente da maiali allevati nell’azienda agricola biologica Querceta. È prodotta con macinato di grosso calibro ricavato dalla coscia del maiale. Si presenta di forma ellissoidale, con una superficie di colore rosso, caratterizzata da una lieve presenza di colonie fungine. Al taglio presenta una buona consistenza ed un colore rosso con sfumature arancio.

€ 7,90
Categoria: Carne & Salumi

Soppressata dolce bio Querceta

La soppressata è così chiamata per la pressione esercitata sul prodotto in fase di essiccazione che le conferisce una forma appiattita. È ottenuta da carne di puro suino allevato nell’azienda agricola biologica Querceta, tagliata grossolanamente affinché rimanga compatta e mantenga invariate le proprietà organolettiche originarie. Il prodotto è caratterizzato da una superficie di colore rosso, con una lieve presenza di colonie fungine. Al taglio presenta una buona consistenza ed un colore rosso con sfumature arancio.

€ 8,90
Categoria: Carne & Salumi