Pasta d’Alba è un pastificio artigianale con certificazione biologica da ICEA attivo dal 2006.
Dal 2013 Pasta d’Alba opera nella nuova sede di Diano d’Alba, nel centro delle Langhe, dove hanno a disposizione due laboratori di produzione separati: un laboratorio dedicato con autorizzazione ministeriale dove producono e confezionano tutti i prodotti senza glutine e uno in cui lavorano tutte le farine con glutine e completano il packaging di tutti i loro prodotti.
Pasta fatta a mano con farine BIO, essicata a bassa temperatura per più di 18 ore, trafilatura al bronzo come vuole la tradizione. Zero additivi: solo farina,acqua e tanto sapore.
Le loro certificazioni sono: Biologico, Vegan e Gluten Free.

www.pastadalba.it