Cosa sono le spezie biologiche

Le spezie biologiche sono sostanze aromatiche ricche di vitamine e sali minerali, che aiutano a ridurre la quantità di grassi e sali usati in cucina.

Sono, infatti, l’ideale nei regimi dietetici specifici, dove è necessario tenere sotto controllo determinati valori del sangue.

Sono ottenute da diverse parti delle piante come le bacche, i semi, le radici e necessitano di trattamenti e lavorazioni prima di essere utilizzate.

La cannella, ad esempio, si ottiene essiccando alcune parti arbustive di una pianta della famiglia delle Lauracee, la Cinnamon Zeylanicun. 

I chiodi di garofano, invece, sono i boccioli floreali essiccati, mentre il pepe nero è prodotto dal frutto acerbo della pianta, opportunamente sbollentato ed essiccato.

Sono molto usate in tutto il mondo, ma ci sono paesi in cui l’uso delle spezie in cucina è fondamentale, ad esempio la cucina indiana rappresenta da sempre in un binomio indissolubile con l’uso delle spezie ed infatti, l’India è uno dei maggiori produttori mondiali di questo prodotto.

Anche la cucina marocchina si basa sull’utilizzo di spezie e aromi, soprattutto quelli più pungenti e persistenti.

Tra le tante spezie bio presenti nel nostro shop online, devi senza alcun dubbio provare il nostro Zafferano 0.3 purissimo, che oltre a rendere gustosi e saporiti i più svariati piatti, è anche una miniera di sostanze preziose per l’organismo.

Gli altri condimenti biologici in vendita online sul nostro sito

Sul nostro sito mettiamo a tua disposizione on line molti condimenti bio di diverso genere, da quelli più basilari come il sale marino e l’aceto di mele, a quelli più complessi come maionese e ketchup.

Molto spesso tendiamo a sottovalutare l’importanza di questi ingredienti ed a trascurarne la provenienza.

In realtà sono alimenti di cui facciamo largo uso, proviamo solo a pensare a quanto sale usiamo quotidianamente per insaporire le nostre pietanze, proprio per questo motivo abbiamo selezionato per te, in questa categoria, i condimenti biologici di maggior  qualità.

Fra i prodotti presenti in questa sezione, potrai trovare in vendita on line:

Il sale rosa dell’Himalaya biologico: un sale fossile, puro, proveniente dalla catena montuosa dell’Himalaya, in Pakistan.

Il suo caratteristico colore rosa è dovuto alla presenza di numerosissimi e preziosi minerali tra cui il ferro. 

L’Aceto Balsamico di Modena: è prodotto secondo la tradizione con uve provenienti solo da agricoltura biologica. 

Il classico aceto balsamico di Modena IGP in versione bio. Il suo inconfondibile gusto agrodolce ed armonico lo rende un prodotto indispensabile in cucina.

La maionese: prodotta con uova fresche pastorizzate provenienti da allevamento biologico, che concorrono con gli altri ingredienti a creare una salsa saporita ed equilibrata.