Farine & Lieviti
Se hai voglia di preparare una torta, dei biscotti o una pizza, magari miscelando vari tipi di farina, per arricchire e rendere più fragranti le tue ricette o se vuoi gustare una bella polenta calda, usando la farina giusta e garantita 100% bio, allora questa sezione fa per te! Dietro le nostre farine c’è una storia affascinante, fatta di lavoro paziente, arte e passione. Trovi anche diversi tipi di lieviti: non hai più scuse, dedicati del tempo e metti le mani in pasta!
Farina Buratto
(1kg)
Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la farina Buratto è utilizzata principalmente nella...
€ 3,35 / Kg
Farina di Grano integrale macinato a pietra
(1kg)
Ferdinando e Flavio Marino, del Mulino Marino, ci raccontano: "Possediamo ancora le macine a pietra...
€ 3,05 / Kg
Farina di Grano Tipo "0"
(1kg)
Questa farina del Mulino Marino è l’ideale per pasta fatta in casa, pane, pizza e dolci. E'...
€ 3,10 / Kg
Farina di Grano tipo "00"
(1kg)
Una farina di grano ideale per pizza, pane, dolce e pasta fatta in casa, macinata appositamente con...
€ 3,10 / Kg
Farina di semola di grano duro
(1kg)
Una farina adatta per pasta senza uova e pane pugliese, macinata con pietre antiche naturali.
€ 3,60 / Kg
Farina di Kamut
(500gr)
E' un grano ricco di proteine e di minerali e altamente digeribile. La Farina di Kamut ha un...
€ 9,50 / Kg
Farina di segale integrale
(1kg)
Una farina macinata a pietra naturale, lasciata integrale senza alterarne i principi nutritivi,...
€ 4,10 / Kg
Farina di farro bianco
(1kg)
Una farina specifica per pane, dolci, pasta fresca e pizza, macinata a pietra.
€ 5,50 / Kg
Farina di farro integrale
(1kg)
La macinazione della farina per mezzo delle pietre consente di avere la presenza del germe nella...
€ 5,50 / Kg
Farina mix di grani teneri
(1kg)
Questo mix di farine è frutto del recupero di antiche varieta' di cereali coltivate da Podere...
€ 3,28 / Kg
Farina di mandorla di Toritto
(125gr)
E' una farina da antiche cultivar autoctone di mandorlo che sono sopravvissute nella zona dell'Alta...
€ 36,72 / Kg
Crusca di avena bio
(250gr)
BioFibre+ è l'innovativa soluzione per una valida alimentazione biologica, ricca di cereali con...
€ 7,96 / Kg
Farina di Mais Bramata
(1kg)
Si tratta della classica farina rustica, macinata a pietra, di grande tradizione, a grani grossi. E'...
€ 4,50 / Kg
Farina di Riso
(500gr)
La Farina di Riso Alce Nero è l’ideale per chi segue un'alimentazione priva di glutine, va...
€ 6,80 / Kg
Farina di Lupino
(375gr)
Ottenuta semplicemente dalla macinazione dei semi sbucciati della varietà lupino dolce, la farina...
€ 10,40 / Kg
Farina di grano saraceno
(1kg)
Macinata a pietra e prodotta da chicco decorticato coltivato nella filiera IRIS. Può essere...
€ 6,20 / Kg
Farina di Cicerchie Podere Pereto
(500gr)
Grazie alle sue buone capacità addensanti, questa farina può essere adoperata in molte...
€ 9,40 / Kg
Farina di Piselli Podere Pereto
(500gr)
Ideale per prodotti da forno, la farina di Piselli, in abbinamento ad altre farine, migliora la...
€ 7,60 / Kg
Farina di Miglio Podere Pereto
(500gr)
Questa farina, in natura senza glutine, può essere utilizzata per ricette dolci o salate, come ad...
€ 6,20 / Kg
Farina di castagne
(500gr)
Per poter sentire il sapore delle castagne non solo in autunno. Per preparazioni sia dolci che...
€ 15,00 / Kg
Farina di Grano integrale m.pietra sacco
(5kg)
Ferdinando e Flavio Marino, del Mulino Marino, ci raccontano: "Possediamo ancora le macine a pietra...
€ 2,78 / Kg
Farina di Grano Tipo "0" sacco
(5kg)
Farina di Grano Tipo "0" ideale per pane, pizza e dolce. Una bella scorta da tenere in casa e usare...
€ 2,56 / Kg
Farina di Grano tipo "00" sacco
(5kg)
Una farina di grano ideale per pizza, pane, dolce e pasta. Un sacco scorta per invitare tanti amici...
€ 2,50 / Kg
Lievito Madre essiccato con lievito di birra come starter
(60gr)
Il lievito madre essiccato con starter di lievito di birra Baule Volante è ideale per preparare in...
€ 49,67 / Kg
Lievito fresco in cubetti
(42gr)
Chiamato anche lievito di birra, perché in origine si otteneva dai residui della lavorazione della...
€ 18,81 / Kg
Lievito per dolci
(68gr)
La particolarità di questa polvere lievitante è l'impiego del cremor tartaro, ottenuto dalla...
€ 29,26 / Kg
Agar agar in polvere
(60gr)
Ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse appartenenti a diversi generi, viene utilizzato come...
€ 130,00 / Kg
Estratto da pasta acida
(30gr)
Un prodotto naturale che aiuta a rendere il pane più soffice e fragrante. Aggiungilo all'impasto...
€ 36,67 / Kg
Lecitina di Soia
(250gr)
La Lecitina di Soia è una sostanza emulsionante ricavata dalla lavorazione diretta dei fagioli di...
€ 31,60 / Kg
