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Farine & Lieviti
Se hai voglia di preparare una torta, dei biscotti o una pizza, magari miscelando vari tipi di farina, per arricchire e rendere più fragranti le tue ricette o se vuoi gustare una bella polenta calda, usando la farina giusta e garantita 100% bio, allora questa sezione fa per te! Dietro le nostre farine c’è una storia affascinante, fatta di lavoro paziente, arte e passione. Trovi anche diversi tipi di lieviti: non hai più scuse, dedicati del tempo e metti le mani in pasta!
Lievito Madre di frumento
(80gr)
La polvere di lievito va miscelata alla farina nella dose di 40 g per ogni kg di farina,...
€ 33,75 / Kg
Lievito per dolci
(68gr)
La particolarità di questa polvere lievitante è l'impiego del cremor tartaro, ottenuto...
€ 29,26 / Kg
Amido di Mais
(250gr)
Un valido aiuto in cucina per addensare salse, preparare dolci e creme.
€ 10,76 / Kg
Farina Manitoba
(1kg)
La Manitoba è una farina di grano tenero di FORZA, ricca di proteine glutinose. Viene...
€ 3,40 / Kg
Farina di semola di grano duro
(1kg)
Una farina adatta per pasta senza uova e pane pugliese, macinata con pietre antiche...
€ 3,60 / Kg
Farina di segale integrale
(1kg)
Una farina macinata a pietra naturale, lasciata integrale senza alterarne i principi...
€ 4,10 / Kg
Farina di farro bianco
(1kg)
Una farina specifica per pane, dolci, pasta fresca e pizza, macinata a pietra.
€ 5,50 / Kg
Farina di farro integrale
(1kg)
La macinazione della farina per mezzo delle pietre consente di avere la presenza del germe...
€ 5,50 / Kg
Farina di Mais Fine
(1kg)
Si tratta della classica farina rustica, macinata a pietra, di grande tradizione, a grani...
€ 4,50 / Kg
Preparato per Pizza e Focaccia con Grano Saraceno
(500gr)
Preparato per Pizza e Focaccia con Grano Saraceno. Senza glutine e senza lievito di birra,...
€ 7,40 / Kg
Farina Integrale Di Riso
(500gr)
Le farine sono tutte confezionate in atmosfera protettiva che ne assicura la...
€ 5,40 / Kg
Farina di Riso
(500gr)
La Farina di Riso Alce Nero è l’ideale per chi segue un'alimentazione priva di glutine,...
€ 6,80 / Kg
Farina di Piselli Podere Pereto
(500gr)
Ideale per addensare zuppe o preparare vellutate. Si utilizza anche per rendere croccanti...
€ 7,60 / Kg
Farina di Miglio Podere Pereto
(500gr)
Questa farina in natura senza glutine, è un ottimo addensante naturale, in particolare...
€ 7,60 / Kg
Farina di castagne
(500gr)
Per poter sentire il sapore delle castagne non solo in autunno. Per preparazioni sia...
€ 15,00 / Kg
Farina di Ceci
(500gr)
Macinata con pietra naturale, senza scaldarla. Ideale per addensare zuppe e vellutate ma...
€ 7,00 / Kg
Farina di Quinoa – Quinoa Real
(350gr)
Farina di Quinoa a marchio QUINUA REAL®, senza glutine, vegan, ideale per preparare...
€ 10,00 / Kg
Farina di Grano Tipo “0” sacco
(5kg)
Farina di Grano Tipo "0" ideale per pane, pizza e dolce. Una bella scorta da tenere in...
€ 2,56 / Kg
Farina di Grano integrale m.pietra sacco
(5kg)
Ferdinando e Flavio Marino, del Mulino Marino, ci raccontano: "Possediamo ancora le macine...
€ 2,78 / Kg
Farina di Grano tipo “00” sacco
(5kg)
Una farina di grano ideale per pizza, pane, dolce e pasta. Un sacco scorta per invitare...
€ 2,50 / Kg
Farina Buratto
(1kg)
Farina di grano tenero TIPO 2 o "semi-integrale", macinata a pietra naturale. Dal profumo...
€ 3,35 / Kg
Farina di Polpa di Carruba
(250gr)
Speciali ingredienti per pasticceria. La farina di polpa delle carrube ha il colore,...
€ 14,20 / Kg
Malto d’orzo
(30gr)
Da miscelare per aiutare e migliorare la lievitazione, il profumo, il sapore e il colore...
€ 78,33 / Kg
Lievito fresco in cubetti
(42gr)
Chiamato anche lievito di birra, perché in origine si otteneva dai residui della...
€ 18,81 / Kg
Farina di Grano integrale macinato a pietra
(1kg)
Ferdinando e Flavio Marino, del Mulino Marino, ci raccontano: "Possediamo ancora le macine...
€ 3,05 / Kg
