Acidulato di riso
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati

Acidulato di riso

L'acidulato di riso è un condimento macrobiotico, prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta. Essendo meno acido e più morbido dell'aceto di vino, si sposa meravigliosamente a tutti i piatti di cereali e verdure, esaltandone il sapore senza coprirlo.
€ 18,20 al Lt , 250ml
€ 4,55

Confezionato senza plastica

La Finestra sul Cielo

  • LOCALITÀ: Villeraggia (TO)
  • PRODUZIONE: Alimenti Biologici
  • ATTIVA DAL: 1978
  • CON NOI DAL: 2009

La Finestra sul Cielo opera nel mercato alimentare biologico dal 1978, distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana. È un punto di riferimento nel mercato specializzato dei prodotti biologici a 30 anni garantisce selezione e qualità degli ingredienti, non utilizzando mai zucchero, latte e derivati.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Acqua, riso integrale*(12%), koji. *da agricoltura biologica
- Può contenere tracce di cereali contenenti glutine e soia.
Denominazione: Acidulato di riso biologico

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Fibre (g) 0.1
Zuccheri (g) 0
Carboidrati (g) 0.5
Energia Kcal 14
Energia Kj 59
Grassi (g) 0.5
Proteine (g) 0.5
Acidi grassi saturi (g) 0

Conservazione

Consigli duso: Acidità: 4,2 - 4,4%. Può essere utilizzato al posto dell'aceto tradizionale o direttamente su verdure cotte e crude per esaltarne il sapore. Mescolato con salsa di soia ed olio, o crema di sesamo, dà luogo ad un ricco condimento per insalate.
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€ 18,20 al Lt , 250ml
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