Acidulato di Umeboshi

L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. Si utilizza come un normale aceto, ma è già salato.

€ 13,40 al Lt , 250ml

€ 3,35

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La Finestra sul Cielo

LOCALITÀ: Villeraggia (TO)
REGIONE: piedmont
PRODUZIONE: Alimenti Biologici
ATTIVA DAL: 1978
CON NOI DAL: 2009

La Finestra sul Cielo opera nel mercato alimentare biologico dal 1978, distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana. È un punto di riferimento nel mercato specializzato dei prodotti biologici a 30 anni garantisce selezione e qualità degli ingredienti, non utilizzando mai zucchero, latte e derivati.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

prugne giapponesi (Prunus mume) (43%), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.
Denominazione: Acidulato di umeboshi biologico

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Fibre (g) 0
Zuccheri (g) 0.7
Carboidrati (g) 5.2
Energia Kcal 22
Energia Kj 95
Grassi (g) 0
Proteine (g) 0.4
Acidi grassi saturi (g) 0

Conservazione

Consigli d'uso: Utilizzare insieme ad olio per condire insalate, al posto di aceto e sale. Salsa per verdure: unite un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) a due cucchiaini di Acidulato Ohindo e mescolate bene. Usate per insaporire piatti di verdure ed alghe.