Acidulato di Umeboshi

Regione

Villeraggia (TO)

Produzione

Alimenti Biologici

Attiva dal

1978

Con noi dal

2009

Acidulato di Umeboshi

€ 3,60 € 14,40 / Lt
250ml

Frequenza di consegna

Info prodotto

L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un'insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.

Produttore

La Finestra sul Cielo
La Finestra sul Cielo

Villeraggia (TO) >scopri di più

La Finestra sul Cielo opera nel mercato alimentare biologico dal 1978, distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana. È un punto di riferimento nel mercato specializzato dei prodotti biologici a 30 anni garantisce selezione e qualità degli ingredienti, non utilizzando mai zucchero, latte e derivati.

Ingredienti

prugne giapponesi (Prunus mume) (43%), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.

Valore nutrizionale

kc 25 kJ 104 Glucidi 5.5 Proteine tot. 0.5g Glucidi solubili 0.41g Lipidi tot. 0 Saturi tot. 0g Fibre Alim. 0.3g Na 6.73g

Conservazione & preparazione

Utilizzare insieme ad olio per condire insalate, al posto di aceto e sale. Salsa per verdure: unite un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) a due cucchiaini di Acidulato Ohindo e mescolate bene. Usate per insaporire piatti di verdure ed alghe.