Agar agar in polvere

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Info prodotto

Ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse appartenenti a diversi generi, viene utilizzato come gelificante naturale all’interno di molte preparazioni, soprattutto nella cucina vegetariana e vegana. Non altera il sapore, non ha impatto calorico ed è completamente vegetale.

Produttore

Rapunzel

Legau, Germania

Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen iniziano questa avventura nel 1974, spinti dalla voglia di creare qualcosa di sano e che rispetti la natura. Nel 2004 viene riconosciuto Demeter.

Ingredienti

alghe marine
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