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Aglio Rosso di Nubia

Sicilia

L'Aglio Rosso di Nubia è un presidio Slow Food. Viene coltivato nei terreni asciutti, scuri e argillosi circondati dalle saline, all'interno della Riserva Naturale Orientata Saline di Trapani e Paceco e si presenta bianco esternamente e color rosso porpora all'interno. Dal sapore e dal profumo inconfondibile, trova un uso molto versatile in cucina, sia da crudo che da cotto, come aromatizzante o come ingrediente principale.
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€ 3,95
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Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Ricette con Aglio Rosso di Nubia

5 minuti

4 persone

Pesto di Agretti

25 minuti

4 persone

Tortino di verza e patate

30 minuti

8 persone

Farinata Veloce di Zucca e Ceci

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