Carciofi sott'Olio di Oliva La Selva

Regione

Albinia – Orbetello (GR)

Produzione

Sughi, Salse, Verdure grigliate, Olive e Pomodori Secchi

Attiva dal

1980

Con noi dal

2016

Carciofi sott’Olio di Oliva La Selva

€ 51,11 / Kg 180g € 9,20

Info prodotto

Sbucciati a mano, i carciofi interi vengono poi scottati in acqua ed aceto e conservati sott’olio extravergine di oliva così da mantenere inalterato il loro gusto intenso. Sono pronti per essere consumati come antipasti o contorni. Ottimo ingrediente per condire pizze ed insalate o per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce.

Produttore

La Selva

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La sensazione di aver perduto il gusto autentico del cibo e l’aver compreso che, nel mondo, decenni di agricoltura intensiva stavano inesorabilmente causando l’impoverimento dei suoli, furono i motivi che spinsero a fondare La Selva.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE/non UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B033
Produttore-Distributore: La Selva, S.P. 81 Osa, n.7, Orbetello (GR) - Italia
Stabilimento di produzione:La Selva, S.P. 81 Osa, n.7, Orbetello (GR) - Italia

Ingredienti

Carciofi* 64%, olio di girasole* 25%, olio extra vergine d'oliva* 8%, aceto di vino*, sale marino, succo di limone*, prezzemolo* 0,5%, peperoncino* 0,06%, aglio* 0,04%. *da agricoltura biologica
Zona di produzione: Carciofi da coltivazione propria nella Maremma toscana

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g (peso sgocciolato)
valore energetico in kJ [kJ/100g] 463 kJ
valore energetico in kcal [kcal/100g] 111 kcal
grassi [g/100g] 5 g
di cui acidi saturi [g/100g] 0,6 g
proteine [g/100g] 2,7 g
carboidrati [g/100g] 11 g
di cui zuccheri [g/100g] 0,9 g
sale [g/100g] 1,6 g

Conservazione & preparazione

Pronti da servire come antipasto o contorno, ottimi per arricchire insalate di riso, per la pasta o come condimento per la pizza.

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