Cavolo Nero
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati
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Ogni periodo dell’anno ti offre verdure e frutti diversi: il menu lo stabiliscono la natura e la stagionalità. In questa sezione trovi le novità della settimana appena arrivate sul sito di portaNatura: un'offerta ampia e sempre aggiornata di frutta e verdura freschissimi, ma anche tante altre bontà da produzioni biologiche sostenibili che abbiamo selezionato per te. Una spesa etica, consapevole... e sempre diversa, per non annoiarsi mai. Visita questa pagina ogni settimana per scoprire che c'è di nuovo!
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La filiera bio di portaNatura e le Terre di Ecor
Tutta la verdura che trovi su portaNatura proviene da produzioni biologiche certificate. I piccoli produttori che collaborano con noi e ci forniscono la verdura biologica e biodinamica che ogni settimana ti consegniamo a domicilio, sposano i nostri valori e coltivano la terra con amore e rispetto. Alcuni di loro appartengono a  “Le terre di Ecor”, una rete di aziende agricole biologiche e biodinamiche che condivide esperienze e competenze per produrre verdura biologica certificata e di qualità.

Verdura bio e biodinamica vs agricoltura convenzionale
L'agricoltura biologica e biodinamica, rispetto alle coltivazioni convenzionali, oltre ad avere un minor impatto sull'ambiente genera un prodotto più sano e dal sapore più intenso e autentico. Nelle coltivazioni che fanno uso di pesticidi e diserbanti, non è solo il gusto della verdura a risentire, ma anche i valori nutrizionali, perché tali ortaggi sono coltivati su un terreno impoverito, sul quale non è praticata la tradizionale rotazione che serve a rimpinguarne gli elementi ceduti e mantenere la terra naturalmente fertile e vitale. In  agricoltura biologica e biodinamica, invece, viene data particolare attenzione alla rotazione delle colture per preservare la naturale fertilità del terreno. La differenza qualitativa di un ortaggio bio si vede e si sente ad ogni assaggio! 
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La filiera bio di portaNatura e le Terre di Ecor
Tutta la verdura che trovi su portaNatura proviene da produzioni biologiche certificate. I piccoli produttori che collaborano con noi e ci forniscono la verdura biologica e biodinamica che ogni settimana ti consegniamo a domicilio, sposano i nostri valori e coltivano la terra con amore e rispetto. Alcuni di loro appartengono a  “Le terre di Ecor”, una rete di aziende agricole biologiche e biodinamiche che condivide esperienze e competenze per produrre verdura biologica certificata e di qualità.

Verdura bio e biodinamica vs agricoltura convenzionale
L'agricoltura biologica e biodinamica, rispetto alle coltivazioni convenzionali, oltre ad avere un minor impatto sull'ambiente genera un prodotto più sano e dal sapore più intenso e autentico. Nelle coltivazioni che fanno uso di pesticidi e diserbanti, non è solo il gusto della verdura a risentire, ma anche i valori nutrizionali, perché tali ortaggi sono coltivati su un terreno impoverito, sul quale non è praticata la tradizionale rotazione che serve a rimpinguarne gli elementi ceduti e mantenere la terra naturalmente fertile e vitale. In  agricoltura biologica e biodinamica, invece, viene data particolare attenzione alla rotazione delle colture per preservare la naturale fertilità del terreno. La differenza qualitativa di un ortaggio bio si vede e si sente ad ogni assaggio! 
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nuovo!

Cavolo Nero

Un vegetale ricchissimo di antiossidanti, con 10 volte più vitamina C degli spinaci e un alto contenuto di ferro, perfetto per chi segue diete vegetariane.
€ 4,67 al Kg , 300g
€ 1,40

Avicenna Bio

  • LOCALITÀ: Fontanella (BG), Lombardia
  • PRODUZIONE: Insalata, Ravanelli, Barbabietole, Aglio fresco, Basilico e Prezzemolo
  • ATTIVA DAL: 1986
  • CON NOI DAL: 2016

Spinti da un’attenzione verso la “madre Terra” e preoccupati per il degrado ambientale, l’inquinamento del suolo, lo spreco di risorse naturali e lo sfruttamento degli ecosistemi, nel 1986 Giovanni e la moglie Sofia decidono di intraprendere l’avventura del Biologico: rinunciando così ad una consolidata tradizione contadina di famiglia e scegliendo di coltivare la loro terra senza sfruttarla.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 007
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. A90x

Info e prodotti

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Ricette con Cavolo Nero

45 minuti

2 persone

Zuppa dolce di cavolo nero

10 minuti

4 persone

Chips di cavolo nero (kale chips)

15 minuti

4 persone

Pesto di cavolo nero

Recensioni

(5/5) 1 recensioni

Rossana Amoroso ( Vigevano)

14/12/2017

Buono

Ha un ottimo sapore e un colore vivace.

€ 4,67 al Kg , 300g
€ 1,40