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Farina di Grano Tenero Demeter tipo “1”

Ottenuta da varietà di frumento selezionate per l’agricoltura biologica e biodinamica da Peter Kunz e coltivate da agricoltori italiani che fanno parte del progetto Le Terre di Ecor, la farina di tipo "1" contiene un quantitativo abbastanza alto di crusca e germe del grano che fanno si che questa farina sia anche ricca di ceneri e sostanze nutritive utili per l’organismo. Ideale per la preparazione di pizza gustosa e pane casereccio a lunga lievitazione, nonché di prodotti da forno dal gusto e profumo intenso.
€ 2,50 al Kg , 1kg
€ 2,50

Ingredienti e origine

Farina di grano tenero* tipo "1". *da agricoltura biodinamica.

Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

Conservazione & Preparazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il sacchetto si consiglia di richiudere bene la confezione.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

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