Formaggio grattugiato fresco Tomasoni

Formaggio grattugiato fresco Tomasoni (80gr)

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Info prodotto

Formaggio prodotto dal Biocaseificio Tomasoni di Gottolengo (BS) mediante la trasformazione di latte biologico, proveniente da stalle di Lombardia. Grattugiato e confezionato in Italia.

Produttore

Caseificio Tomasoni

Cottolengo (BS), Lombardia

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Ingredienti

Latte biologico, caglio, sale.
Sciroppo d’agave
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Penne di semola 5 kg
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