Lingue croccanti di Tritordeum

Regione

Alessandria

Produzione

Forno salato, utilizzo grani antichi

Attiva dal

2018

Con noi dal

2019

Lingue croccanti di Tritordeum

120g
€ 2,65 € 2,12 € 17,67 / Kg

Info prodotto

Lingue di Tritordeum, un nuovo cereale frutto di un incrocio naturale tra grano duro e orzo selvativo, sottilissime e croccanti. L'aggiunta di lievito madre richiede un lento riposo e dona fragranza a questo prodotto artigianale e locale.

Produttore

Pan dei Massi

Alessandria

Forno locale, piemontese, produzioni biologiche, utilizzo di grani antichi e nuovi
Operatore controllato n. CL82
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 009
AGRICOLTURA UE

Ingredienti

Farina di Tritordeum* 86%, olio extravergine d'oliva* 6%, lievito madre* (*semola di grano duro,acqua), sale marino, semola di grano duro*, lievito, farina di frumento maltato*, antiossidante: estratto di rosmarino*. *da agricoltura biologica
Denominazione: Sfoglie croccanti di pane biologiche con farina di Tritordeum e olio extravergine di oliva
Prodotto e confezionato da: Giovanni Cane srl, Alessandria (AL) - Piemonte
Contiene glutine
- Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta e guscio

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1930 kJ / 461 kcal
grassi 8,6 g
di cui saturi 1,6 g
carboidrati 83 g
di cui zuccheri 2,5 g
fibre 4 g
proteine 11 g
sale 2 g

Conservazione & preparazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Si consiglia di richiudere bene il sacchetto per mantenere inalterata la fragranza del prodotto.

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