Mozzarella

Mozzarella

Prodotti con latte biologico e biodinamico di mucche allevate all'interno dell'azienda, lavorato quotidianamente, appena munto, nel caseificio aziendale. Questi boccoccini sono fantastici da soli, con un filo d'olio evo Petrosino o perfetti per rendere unica la più banale delle insalate.
€ 13,00 al Kg , 200g
€ 2,60
al momento esaurito

Confezionato

Cascine Orsine

  • LOCALITÀ: Bereguardo (PV)
  • REGIONE: lombardy
  • PRODUZIONE: Formaggi, Yogurt e Cereali
  • ATTIVA DAL: 1976
  • CON NOI DAL: 2009

Le Cascine Orsine, pioniere dell'agricoltura biodinamica, sono nate nel 1976. "A chi ci chiede da cosa si può capire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore - raccontava la fondatrice Giulia Maria Crespi - rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione sono tutte caratteristiche che raccontano la qualità superiore del prodotto. Chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte vaccino, caglio**, sale. (* da agricoltura biologica) (** caglio vegetale).
Denominazione: Mozzarella biodinamica.
Ente di controllo: IT BIO 002 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 0058
Produttore-Distributore: Azienda Agricola Cascina Orsine S.S. - Via Cascine Orsine 5, 27021 Bereguardo (PV) - Italia
Stabilimento di produzione: Via Cascine Orsine 5, 27021 Bereguardo (PV) - Italia
Bollo CE: IT 03 1414

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 938 kJ - 224 kcal
Grassi 16,26 g
Carboidrati 1,01 g
di cui: zuccheri 0,40 g
Proteine 18,81 g
Sale 0,70 g

Conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare a max 4°C.

Ricette con Pecorino Fiore Sardo

15 minuti

2 persone

Involtini di Cavolo Cappuccio

15 minuti

6 persone

Mini Frittate al forno

15 minuti

4 persone

Involtini di Melanzana

Recensioni

1 recensioni (5/5)

Luigi Gentile Milano
Mi piace tantissimo
01/05/2020

Alta qualità

Molto contenta del prodotto. Assolutamente da consigliare

€ 13,00 al Kg , 200g
€ 2,60
al momento esaurito