Pane con Uvetta

Pane con Uvetta (500gr)

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Info prodotto

Ricorda un po' il panettone questo Pane con Uvetta, adatto per la colazione, per uno spuntino appetitoso e sano o per i giorni di festa; realizzato con farine integrali biologiche e lievitato naturalmente con Pasta Madre.

Produttore

Bioforno dal Chicco Intero

Gavi (AL), Piemonte

Alison Holstvoogd studia in Olanda agricoltura biodinamica alla “Warmonderhof School”. Si trasferisce, in seguito, in Austria dove conosce Carlo Floriani. Durante un viaggio in Italia, tra Langhe e Marche, che trovarono casualmente il loro angolo di paradiso fermandosi prima a Montaldeo e nel 2010 si trasferiscono a Gavi dando vita al primo passo del loro sogno: Bioforno “Dal chicco intero”.

Ingredienti

Farina integrale di Grano tenero (40%), farina di Frumento semi-integrale (20%), semola di Grano duro (20%), acqua, Pasta Madre di Grano duro, latte di Riso, Uvetta, sale, Zenzero e Cannella. Tutti gli ingredienti sono biologici certificati.
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