Pizzoccheri integrali della Valtellina

Pizzoccheri integrali della Valtellina (500gr)

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Info prodotto

Una delle specialità più buone della Valtellina, i pizzoccheri, devono il loro nome dal termine “piz” che significa pezzetto in dialetto. Ricetta per 6 persone: bollire i pizzoccheri con 250 gr di patate e 200 gr di verze o coste in abbondante acqua salata per 15 min. Scolare e mettere in una zuppiera alternando uno strato di pizzoccheri a 250 gr di formaggio semigrasso tagliato a pezzi e 150 gr di parmigiano grattugiato. Versare in ultimo 200 gr di burro fritto con l'aglio.

Produttore

Biovitagral

Ingredienti

Semolato, farina integrale di grano saraceno 30%, acqua.
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